黄历黄道吉日查询老黄历(去姜山鸿兴饭店是怎样的体验？)
提起饭店，老家人就会叨念一句：姜山小乐惠，莫枝试试看。
两家都是八九十年代当红的乡镇餐厅，小乐惠早关，试试看饭店前几年尚在营业，今年夏天路过，发现店堂已变了银行。
与小乐惠同一时期的，是姜山菜馆。来头挺大，属于供销系统的姜山二商，我同学那太极高手岳父曾当过一任经理。毫无意外，2000年以后，姜山菜馆也关了。
鸿兴3.0版本
大概二十五六年前，一对夫妻从姜山菜馆离职创业，男的是厨师，女的是营业员。于是，人民路上多了家叫“鸿兴”的饭店。
小乐惠、姜山菜馆，早已面目模糊，鸿兴饭店却如日中天了二十来年。姜山、茅山、陈婆渡一带的村子，家里办事办酒席，鸿兴常常是首选。日子选在周末、节假日，或者什么黄道吉日的，需要提前十天半月，甚至一个多月，就打电话订桌子。
日历兼作预定单，已经翻烂
老板娘会在日历本上记下：阿七、中午、五桌包厢、上大龙虾、手机号。好日子的那些页，都记得密密麻麻，旁人看看像天书一样。
鸿兴菜价实惠，一千五百一桌，大龙虾什么的全有了。一千一桌也很体面。像我妈这样的农村主妇，最爱鸿兴饭店，一餐饭吃完还能打包一桌剩菜回来。每次临到饭毕打包，兴致都特别高，一点不在意等会儿剩菜汁会滴满车座，也不管最后一定全部倒掉。
大堂右侧办喜酒
左侧一溜接待散客，连台布都不给铺
鸿兴饭店搬了好几次，规模越搬越大。上一次开在姜山中学南门，现在搬到新镇区的东光家园门口，*的二层小楼，没有任何特点。一楼大厅，左边一溜不给铺台布的是散座。二楼包厢，有些一间摆两桌。某次与他人拼用一间吃饭，只听得交谈劝酒声如电闪雷鸣，差点把我们一个个都劈聋。
利是头、猪耳朵，下酒神器
沙鳗鲞与黄鱼鲞
鸿兴与海味世家的西瓜都很好吃。难道西瓜挑得好，饭店生意才会好？
二三人去吃饭，要避开节假日、黄道吉日，最好选在午市。老板娘脸色比较冷峻，找服务员就好。
这个季节，咸菜鞭笋最得时。鸿兴豪气，下得去手，肯把那头老的去干净。也不是斜切成惯常的薄片，而是切大段，吃起来满口柔嫩，满心欢喜。笋煮到全无嘈心感，咸菜却又留下酸脆口感，每吃一次都要感叹。
笋麸菜烤乌贼是长下饭，好像一年四季都有卖。乌贼选个头大的，烤到肉身松弛且软，煮出特有香气。姜山人料理墨鱼向来有一手，因从前有渔业大队出海钓乌贼。小时候，我们那边就白切乌贼、整株咸菜烤乌贼、乌贼混子、乌贼鲞、乌贼卵子，随常可见。特别是乌贼卵子（其实是乌贼的全部内脏），老人家常说，家里一缸缸备着，让割稻人客下饭吃。
老派酒席，鳝鱼浆是最后一道菜，烧不好是要招怨的。鳝鱼春头配韭菜，及后夜开花、韭黄、绿豆芽，帮头应季而变。这次去，配了茭白、韭黄和蒜苗，照例泼一勺热油上桌，意外好吃。
葱油青蟹堆了高高一盆，劈了三个的样子
墨鱼蛋下面垫着肉饼子
吃完才发现海蜒花生米忘记点了
每年都会吃几回鸿兴饭店，每次去，总有乡情不散、时世未改的错觉。即使吃饭像打仗，热菜也会炒失手，竟不曾心生嫌隙。这不，小学同学的闺女考进大学，过几日又要去了。
姜山鸿兴饭店，地址：姜山明山路东光家园旁
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