芒种是什么时候(芒种节气的发生和流行)
芒种，是每年的6月5日或6日，此时太阳黄经达75°时为芒种。芒种，意指麦子等有芒作物种子已经成熟或即将成熟，忙着收晒干固，麦穗上的芒也就成了是否可以收晒的标志。芒种是一个反映农业物候现象的节气。“芒”有“早”的意思，指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟或即将成熟。
芒种时节是农忙季节，因为这个时候农民会忙着种植麦子、水稻等农作物。人们在这一天都会忙于农活，所以叫“芒种”。其实，“芒”并不是指农作物的芒种时节，而是指代“忙着收割”的意思。
一、芒种的气候特征
芒种节气期间，长江中下游地区会出现两次较明显的降水过程。
一次是从6月3日到6日，一般降水时间不长，但降水强度很大；另一次是从6月8日到11日，降水时间稍长一些，但降水强度不大。这期间还会有两个明显的降水过程：一个是在6月13日到15日之间出现的梅雨期的降水；另一个是在6月19日到22日出现的一次较强降雨过程。因此芒种节气期间，长江中下游地区常会出现多暴雨洪涝及地质灾害。据*天气网报道，梅雨季到来了，长江中下游地区要注意防御暴雨洪涝和地质灾害。
芒种过后是小满，节气期间有两次较明显的降雨过程：一次是在7月上旬后期到中旬前期，主要降水过程有：5日至9日、10日至11日。另一次是在7月下旬后期到8月上旬中期，主要降雨过程有：7日至9日、12日至13日。此外，小满节气期间还会出现一个雨水明显偏多的阶段。南方地区在芒种前后通常会有一次较明显的降水过程。但在伏旱期间（芒种至立秋之间）也可能出现较频繁的降水天气。
芒种节气期间，长江中下游地区高温、高湿天气明显偏多；华南沿海和江南部分地区也会出现高温天气；四川盆地以及陕西南部、湖北西部和北部等地的部分地区还会出现高温高湿“桑拿天”（7月上中旬）。在我国南方大部分地区，从芒种到白露这段时间里，降水常常比较充沛。但江淮一带的“梅雨”期往往比较长，降水比较多。因为这时来自海洋的暖湿气流到达了长江中下游地区，与从北方南下的冷空气在这里相遇，于是便形成了持续性的阴雨天气。“梅雨”长时间不停地下着，导致我国江南南部、华南北部以及贵州等地的部分地区有大到暴雨、局部大暴雨天气；长江中下游及其以南大部分地区有4~6级大风。
芒种节气期间降水频繁还可能导致低纬度地区出现阶段性伏旱。此外，如果6月中旬至7月上旬持续出现阴雨天气（或持续阴雨时间较长）的话，则有可能导致小麦赤霉病的发生和流行。小麦赤霉病是由真菌感染引起的一种病害，其主要特点是籽粒不育（败育）。小麦赤霉病一般发生于5月下旬至6月上旬，最早可提前至2月下旬发生，最迟可延至7月上旬。发病后期当麦穗上有病斑时，严重时整株枯*。防治方法：由于小麦赤霉病有明显的前茬作物生育期的限制，因此应根据品种特性和田间管理措施防治。
芒种节气期间北方地区还可能出现三次明显降水过程：第一次是在6月上旬末至中旬初（2~5日）；第二次是6月中旬初至中旬末（9~11日）；第三次是7月下旬初至中旬末（13~15日）。虽然这期间北方地区有明显降水过程产生，但由于冷空气活动频繁，雨带不稳定、南北摆动幅度很大。因此北方地区的降水多以二次降水为主。
南方地区降水相对较少一些（主要是江南地区）。但是由于南方地区大气环流比较活跃、空气流动加快、水汽输送也较强等原因，使该区域内降雨比较频繁、强度也相对较大。
二、芒种习俗
每年5月下旬，是黄河中下游地区种植冬小麦和夏玉米的时候，农民们都在这个时候忙着收获。芒种的到来预示着将有更多的人离开农村，进入城市。
在*传统文化中，芒种有很多习俗：
芒种节气一到，意味着气温升高，雨量增多。此时是农作物播种和出苗的关键时期。但“时至芒种”，各地的农事活动开始变得繁忙起来。而对于江南地区来说，“芒种”最重要的意义在于抢时播种早稻。
南方人认为“忙”字是“谷”和“种”两个字构成的，寓意着：只要种下稻谷就可以丰收了。所以芒种有忙着种植早稻、抢时播种早稻的意思。*农村有一句古话：“芒种一粒籽，秋收万担粮。”
三、芒种饮食
芒种节气，人体会感到疲劳，这是因为此时人体气血运行不畅，而心主血脉，因此芒种时节要注意养心。另外，夏季高温天气易引起中暑，因此应注意防暑。
在饮食上，应进食辛温香燥之品以去湿，如荔枝、桂圆、樱桃、菠萝、荔枝等。水果虽然是人体所需的营养物质的来源，但是水果吃多了也会伤脾胃。
在这个季节要多吃新鲜蔬菜和水果。如青菜、西红柿、茄子、冬瓜、黄瓜以及西瓜等应季食物，不仅能补充人体所需的维生素和矿物质，还具有清热解暑的功效。
芒种时节饮食要清淡一些。但是对于肠胃不好的人来说，不能吃太油腻的食物。因为过油腻的食物容易导致腹泻；还有就是少吃一些辛辣油腻的食物会加重身体*；多吃一些易消化且清淡的食物有助于身体健康。
芒种时节宜吃：酸甘清淡的果蔬。中医认为，五味入五脏，酸味入肝。夏季易发生肝火旺盛，而酸味具有收敛之性，有利于保肝护肝；夏季是万物成熟的季节，阳气在人体内逐渐旺盛起来。另外夏季人体皮肤代谢旺盛，要多补充水分；还应多吃新鲜蔬菜和水果。注意饮食卫生就是要防止病从口入。
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