腊八节为什么要喝腊八粥(腊八节吃什么好?)
腊八节,在*历史上有特殊的意义,关于它的来历,有这样的说法。
相传,古代有一位叫蜡头的和尚,他有一个徒弟名叫腊八。腊八和蜡头是好朋友。但是腊八要出外化缘,去了三天之后还没回来。蜡头就担心地哭了起来。蜡在外化缘,也很辛苦。蜡头在家里没有米,就把一些红豆、薏米、红枣等杂粮拿出来煮粥喝。但是红豆和薏米都是凉性的食物,喝了会对身体不好;红枣虽然可以补气养血,但是吃多了也会上火。有一天蜡头在家想着怎样做点热乎的粥给朋友吃。
就用红豆、薏米、红枣煮了一碗热粥,还没有等吃完就出去化缘去了。蜡头觉得挺好吃的,但是自己又觉得冷冰冰的。他想起家里还有一些杂粮没有煮到粥里去。于是,他把杂粮一股脑地放进锅里煮,最后出锅时用粥勺舀起来闻了闻味道,觉得非常好吃,又喝了一口感觉很好喝。
一、腊八节
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古代*有祭祀“灶王爷”的习俗,人们为了纪念“灶神”便有了“腊八节”。“腊八节”又称“佛成道节”、“成道会”、“佛成道日”。在这一天人们通常会喝腊八粥来庆祝,主要有三种:八宝粥、五色粥和水煮粥。
人们最喜欢喝的是八宝粥,它以八种干果为主,有花生米、核桃仁、杏仁、瓜子、葡萄干等,一般先要放入一些粳米煮成稀粥,再放入上述干果煮熟即可。用黄米做的叫八宝饭,它有甜、咸两种口味。
八宝粥也是一种美味的食品。它以糯米为主料,配以核桃、栗子、莲子、百合等混合煮成。这些食物都是用来滋补身体的,可以为人们提供能量。有些人不喜欢吃大米或小米熬成的粥,那么他们可以试试八宝粥。
它的原料可以是各种豆类食品和坚果。当然,如果你想用更多的东西来改善口味,你可以放入桂圆、红枣、莲子等。
在传统观念中,腊八节吃腊八粥代表着美好的愿望和祝愿。你可以用各种谷类做原料做成一碗美味的腊八粥,为家人带来好运和健康!
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