庭院葡萄种植技术(庭院葡萄的种植技术)
庭院葡萄种植技术包括栽植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面的内容，但就其种植特点而言，庭院葡萄可分为单株栽植和双株栽植两种。
庭院单株栽植的葡萄，主要是在小庭院中或室内进行栽植。多采用较密的植株，以3~4株为宜。株距多为1.5m左右，行距视树冠大小而定，以2m左右为宜。盆栽葡萄，一般要先选择好植株，如选择葡萄苗时应选择枝条较壮、无病虫害的健壮植株。
庭院双株栽植的葡萄，首先要对土壤进行消毒处理，然后再进行栽植。双株定植时可以将双株相互靠放以达到充分接触，确保成活率。然后做好定植前的准备工作和定植后的管理工作。
庭院葡萄多采用主干形整形修剪方法进行整形、修剪。具体方法是：在每年入冬前，按照预定的树形进行修剪；在落叶后至春天萌芽前修剪1次；萌芽后至果实着色前再修剪1次。
庭院葡萄水肥管理比较简单，一般不需要特殊管理。但对于土壤肥力较差、浇水频繁或地下水位高的庭院葡萄种植基地而言，要经常检查田间土壤情况，适时追肥、浇水和叶面施肥；在葡萄生长旺盛期可喷施叶面肥等。
庭院葡萄病虫害防治工作比较简单，但也不可掉以轻心。病虫害防治应以预防为主，及时做好预防措施，避免造成不必要的损失。
一、栽植
1、整地施肥。栽植前要先深翻土地，最好深翻至40 cm左右，然后将土壤与肥料充分混合，并施入一定量的有机肥料，然后平整土地。
2、苗木定植。选择优质葡萄苗进行定植，苗木生长健壮，根系发达，无病虫害、无损伤的一年生葡萄苗。苗木的种植方法主要有两种：一是栽植前将苗木从营养钵中取出后进行修剪，然后用水浸泡2~3天后再进行定植；二是采用埋土防寒的方式定植。
3、栽植方法。栽植时先在*中放入一层有机肥，然后填土至*高的2/3处，再将苗木放入*中，并扶正、踏实，使根系与土壤密接，最后再填土至地表10~15 cm处。
4、定植后的管理。栽植后及时浇定根水，保持土壤湿润即可。苗木栽后要加强管理工作，在苗床上搭好荫棚，遮阴网用废旧的绳子绑好固定住。然后在葡萄苗四周进行培土，并及时将地膜覆盖住以保持土壤温度。
二、肥水管理
施好基肥。基肥以有机肥为主，少量化肥，有机肥能提高土壤有机质含量，改良土壤结构，同时还可以提高葡萄产量和品质。
一般在秋季落叶后至翌年初春萌芽前进行施肥，量为每667平方米施有机肥4000~5000千克。
2、浇水。葡萄不耐旱，在生长期应根据土壤墒情及时浇水。
一般情况下，在萌芽前浇水1~2次；夏季高温干旱时可适当多浇水，以保持土壤湿润为宜；秋后进入果实膨大期时可适当少浇或不浇水。
葡萄生长期间可喷施叶面肥，一般在果实膨大期每隔10天喷1次0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合液；或在萌芽前1~2个月喷0.5%尿素加0.4%磷酸二氢钾混合液。
三、整形修剪
1.树形整形：庭院葡萄多采用主干形整形，也称单干形树形。主干形以其结构合理、栽培技术简便，有利于高产、优质为优点，是目前庭院葡萄生产上普遍采用的一种树形。具体做法是：在落叶后至萌芽前修剪1次，冬季修剪时疏除过多的枝条，在主蔓顶端选留1个生长健壮、位置适中、分布均匀的副梢，其余副梢全部剪除。萌芽后至果实着色前修剪1次，以促进果实着色。
2.冬剪：葡萄冬剪一般在12月至翌年2月进行。此期是葡萄根系生长最旺盛的时期，也是修剪后新梢萌发最多、新梢粗度增长最快的时期。为减少养分消耗、提高坐果率和保证枝条的营养生长和*生长平衡，对新梢每隔10~15厘米留1个芽短截或短剪。
四、病虫害防治
庭院葡萄病虫害主要有霜霉病、白粉病、炭疽病等，其防治方法如下：
1.霜霉病：发病前喷施石硫合剂，发病后可用波尔多液，间隔10~15天一次，连喷3~4次。
2.白粉病：发病前喷施甲基托布津或多菌灵500倍液防治，发病后可用扑海因、多菌灵等*物防治。
3.炭疽病：发病前喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液；发病后可用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、65%代森锌可湿性粉剂600倍液防治。
4.黑痘病：发病前喷施波美3度石硫合剂，发病后可用代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液防治。
五、疏果标准和方法
疏果是葡萄栽培中的重要环节之一，其目的是将结果枝上过多的果穗疏掉，保持果穗整齐一致，改善果实品质。庭院葡萄疏果一般分为三步进行，即疏穗疏果定穗和疏粒定穗。
（1）疏穗疏果：当新梢长至10~15 cm时进行，在主蔓上选择长势一致的结果枝和枝蔓上的副梢摘心，然后疏除副梢上的果穗。
（2）疏果定穗：在花前7天左右，在果实采收前的20天左右，对每个果穗进行一次疏果。具体做法是：当每个果穗留1个穗形好的果，每个果粒留1粒种子时便可定出一个穗形好的果实。
（3）疏粒定穗：当一个果穗上有10~15个果实时进行，一般一根新梢留1粒果，每个枝条留1个。对所留果粒要根据大小、形状、着色程度、疏剪量等进行严格选择。
庭院葡萄疏果方法以人工辅助为主，辅之以化学*剂，但应注意以下几点。
六、果实采收
1.采收期庭院葡萄一般在开花后的30~40d （天）时即可采收。过早或过晚均会影响品质。
2.采收方法庭院葡萄一般采用人工采摘方式，主要是对葡萄果实进行采摘。采果时要一手托住果穗，一手用剪刀剪下果穗，再将其放于容器中，小心不要碰伤果穗。采收时还应注意保持叶片的完整，避免落叶带来的损失。
3.贮运技术庭院葡萄由于其果实较大，所以一般采用干藏法进行贮运。具体方法是：用纸箱将葡萄进行包装后放于室*凉通风处，一般在晚上进行包装。包装前应将葡萄表面的杂物清理干净。
4.销售技术庭院葡萄的销售多是以鲜食为主，所以对葡萄的外观和品质要求较高，应按照市场需求合理安排采摘时间、采摘方法和包装方式。成熟后的果实应及时采摘，一般在上午9点前或下午5点后进行果实采收与包装。要在完全成熟时采摘，避免果穗二次生长而影响品质。
七、设施栽培技术
庭院葡萄设施栽培技术主要包括嫁接栽培、避雨栽培等。庭院葡萄设施栽培应采用避雨设施，其生产特点是：
1、冬季和早春可以保温，夏季可以遮荫。设施栽培在葡萄生长前期，白天温度可达15~25℃，夜间最低气温可达8~12℃。在7月下旬以后，温度逐渐降低至10℃以下；
2、一般以6月中旬定植当年生嫁接苗为宜，在7月中、下旬及时进行棚架的搭设，并采取措施控制湿度。设施葡萄避雨栽培一般在冬季和早春进行。
3、为了提高葡萄产量，庭院葡萄可以采取人工授粉或利用防虫网的方法来保证葡萄的优质丰产。
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