父亲节蛋糕图片大全(怎么做慕斯蛋糕？)
今天是父亲节，在这一天*为爸爸做一个生日蛋糕。*把这个蛋糕送给爸爸，并对爸爸说：“爸爸，您辛苦了！”
我去超市买来了做蛋糕的所有食材。我先把面粉倒在盆子里，把它们和成面团。再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后分别放在两个盆子里。再把蛋黄加入面粉中，用手动打蛋器搅拌均匀后备用。然后再把蛋清放入另一个盆子里，把蛋黄加进去搅拌均匀。然后将这两个盆的面糊混合在一起搅拌均匀后，用保鲜膜将它封好。
接下来*开始做蛋糕了！我先把烤箱打开预热，然后再把烤箱中加入了一些水，再把烤盘放进烤箱里面。在烤盘里面倒入一些热水后，再把锡纸铺在烤盘上面。最后将烤箱温度调到180度，时间调到28分钟的时间就可以了。因为今天爸爸要过生日了嘛！所以*制作一个特别的生日蛋糕送给爸爸，让爸爸在生日这天过得开开心心！
1、蓝莓慕斯蛋糕
材料：吉利丁片4克，牛奶50毫升，细砂糖60克，蛋黄3个。
做法：将吉利丁片放入冷水中浸泡，隔水加热至40℃左右后加入牛奶和细砂糖搅拌至溶化，再加入吉利丁液搅拌至完全溶解。将奶油和蛋黄混合搅匀。把慕斯液倒入慕斯糊中继续搅拌均匀，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用。
把牛奶加热到40℃左右，放入泡好的吉利丁片用小火煮沸后离火倒入慕斯糊中搅拌均匀。再将奶油和糖混合搅匀后加入到慕斯糊中用刮刀轻轻拌匀。
将冷藏好的吉利丁液倒入慕斯糊中继续搅拌至完全融合。将奶油加入到慕斯糊中继续搅拌均匀，再加入融化的蓝莓果酱继续搅拌均匀。最后将慕斯糊倒入模具中，用勺子在表面轻轻压实，再放入冰箱冷藏约4小时后取出脱模即可食用。
制作慕斯蛋糕的一个小技巧：在做蓝莓慕斯蛋糕时，可以将巧克力块或者其他喜欢吃的水果切成小块放入模具中，用勺子压实后再倒扣在桌子上也可以达到很好的效果。
制作奶油慕斯蛋糕时要注意：如果用全脂牛奶制作慕斯蛋糕时，一定要事先将其加热到40℃左右，否则会使奶油容易变形；在做动物奶油慕斯时，为了防止因动物奶油软化而无法成型，可加入适量的糖（根据个人喜好添加）；动物奶油不能直接使用动物性奶油，因为这样的话会影响蛋糕的口感。
最后提醒大家的是：如果家里没有可食用色素的话，也可以将蓝莓酱换成红糖粉和柠檬汁来替代。但在做水果慕斯蛋糕时，可不能用红糖粉和柠檬汁来代替哦！
2、玫瑰慕斯蛋糕
用料：面粉150g、鸡蛋两个、牛奶100g、糖30g、淡奶油250 ml、吉利丁片10片、玫瑰花8朵。
做法：1.首先在蛋糕胚上铺一层硅油纸，然后铺上一层裱花袋。
2.在裱花袋上剪一个小口，然后挤入6寸的蛋糕胚上，放一些水果和花瓣等装饰，再把裱花袋放回去。
3.将牛奶加热至80度，然后放入吉利丁片进行搅拌至吉利丁完全融化。
4.将淡奶油放入锅中加热，再将吉利丁液倒入淡奶油中。
5.等到温度到了50度时，将吉利丁液倒入淡奶油中进行搅拌。
6.用刮刀把吉利丁和奶油混合后放到一边备用。
7.取一个干净的盆，将面粉、糖和水混合后放到盆中搅拌成面糊。
8.将准备好的热水倒入面糊中，并用勺子搅拌均匀。
9.将面糊倒进裱花袋里，并将口扎紧。
10.在面糊上放入玫瑰花瓣进行装饰，并在蛋糕上撒上一些葡萄干。
做法：1.先用打蛋机将糖和水打成糖水。
2.把吉利丁片用冷水泡软，再放到热水里加热至40度左右。
3.吉利丁片融化后取出放入碗中备用，再把淡奶油加热至50度左右，然后把它倒入盆中进行搅拌。
4.打发奶油时加入少许柠檬汁，并加入几滴白醋混合在一起进行打发。
5.把盆中的牛奶、糖、蛋等液体倒入面糊中进行搅拌直到变浓稠为止，再放入吉利丁片并搅拌均匀备用。
6.用刮刀在蛋糕胚上轻轻按出小坑，再在上面加上一些玫瑰花和葡萄干。
做法：1.先取一个杯子，再倒入三分之二的慕斯液。
2.在上面挤上一些慕斯放入冰箱冷藏1个小时左右以后用刀子把它切开就可以了。
做法：1.把蛋糕胚放入烤盘上进行烤制之后再取一个杯子，并将糖、水、牛奶等液体倒入碗中搅拌均匀。
2.在蛋糕胚上面放上一些水果和一些葡萄干或者蔓越莓等干果装饰在上面即可吃了。
3、开心果蛋糕
准备材料：黄油80克、鸡蛋5个、低筋面粉100克、白砂糖40克、开心果适量（不喜欢吃开心果的可以不加）、低筋面粉40克、牛奶100毫升。
开始做了，我先把黄油切成小块，在容器里放入白砂糖用手动打蛋器搅拌至白糖融化。过筛之后再倒入牛奶搅拌均匀，最后加入开心果搅拌均匀即可。
现在我们可以开始做蛋糕了。先用一块保鲜膜把容器的内壁包住，接着把鸡蛋清倒进去。接着再把低筋面粉倒入，接着再把低筋面粉倒进去后继续搅拌均匀，一直到没有颗粒为止。现在我们可以把烤盘铺上锡纸，然后拿出之前准备好的黄油块放在烤盘上面。接着就是继续放入烤箱，把它加热一下，让它融化掉就可以了。当黄油融化好之后我们就可以关火了。等黄油完全凝固之后我们再拿出来放在旁边备用，因为这时候的黄油还没有凝固好。
首先要先准备开心果（大家可以自己去市场上买开心果）适量（不喜欢吃开心果的可以不加）面粉和糖混合在一起搅拌均匀。接着再把鸡蛋清和蛋黄分别加入到两个盆里搅拌均匀，再加入牛奶混合搅拌均匀后倒入油中继续搅拌均匀，接着再过筛一次面粉和油。最后拿出保鲜膜封住碗口放到一边备用，接着就是将蛋糕糊倒入烤盘中搅拌均匀后放进烤箱里面发酵50分钟左右（时间长一点好）。
发酵好之后就可以把油纸铺在上面了，然后就把蛋糕糊倒入烤盘中。接着就是继续放进烤箱里烘烤了，时间调到28分钟的时间即可关火了（这要根据自己家的烤箱来调节温度和时间）最后用刀将蛋糕切成四份，再给自己的爸爸切一个小蛋糕就完成了。
做完这个蛋糕之后我感觉自己收获满满。
4、椰子奶油蛋糕
第一步：取一个盆，倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，然后再加入低筋面粉、蛋黄、糖搅拌均匀。
第二步：取一个碗，将蛋清、蛋黄分离开，再把蛋白打发到可以提起来的小弯钩即可。
第三步：用手动打蛋器将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
第四步：再将低筋面粉和白糖混合在一起，搅拌成面糊。
第五步：用模具装好蛋糕糊。在模具底部和四周涂上一层黄油，再倒入蛋糕糊。
第六步：将蛋糕糊倒入烤箱里，用180度的温度烤30分钟就可以了。
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