最近有种

葡萄酒“邪教

”在

北上广的富人圈爆火

。

凡是

卖这种新型葡萄酒

的酒吧，每家门口都是

大排长龙

。

它明明

看起来又贵又脏

，但却又

卖得正香

。

最离谱的是你买它了之后，喝酒还要挑黄道吉日！

究竟是

什么样的葡萄酒

这么

奇葩

？

被誉为新型“智商税”的它，到底是割韭菜还是真风口？

今天就带大家来聊聊这种最近

爆火的网红葡萄酒——自然酒

。

自然酒这个

概念

其实

由来已久

，并

不新鲜

。

普遍认为它指的是一种

自然有机、最大程度减少人为干预

的葡萄酒。

“不经人为干预”是自然酒

收割*忠粉

的最

大卖点

。

但也导致自然酒在酒圈中的

口碑褒贬不一，极具争议

。

01踩雷重灾区

自然酒推崇

自然酿造法

，提倡使用“

野生酵母发酵

”，导致酿造出来的

成品极其不可控

，

踩雷率非常高

。

而且，它倡导的“

不添加二氧化硫

”还使得自然酒

不易保存

，极其容易在

运输或零售

的过程中

变质

。

所以有人调侃，自然酒是

踩雷重灾区

，

10瓶自然酒基本8瓶踩雷，1瓶发臭。

跟

开盲盒

一样，集齐9条神龙才能

侥幸喝上一瓶品质优异的葡萄酒

。

02又贵又脏却卖得正香

由于自然酒的

消费场景

主要集中在

酒吧

，导致市场上自然酒的

价格虚高

。

一瓶自然酒的市场价

大多集中在500-800之间

。

但这

高价买来

的自然酒，倒出后却看起来

脏兮兮的、浑浊不堪

，这是为什么？

因为自然酒

要求未经过滤或化学澄清

，导致葡萄酒中的

杂质会被留在瓶中

。

所以有些自然酒看起来

会很浑浊

，有明显的

沉淀物和腐烂水果的味道

。

有些自然酒遵循

生物动力法的日历来决定喝酒

的日子。

简单形容就是“喝酒要看黄道吉日”。

比如他们会认为“根日

酿酒不好喝

”、“花日和果日

喝酒最佳

”。

生物动力法认为，葡萄酒的

品质和月亮的运行周期有关

，所以一瓶葡萄酒在

不同的日子会有不同的表现。

看完这篇自然酒的介绍，

你觉得自然酒算不算智商税呢

？

如果在你面前有一瓶自然酒，你会买吗？