谷雨过后再无寒(《红楼梦》中关于谷雨的小知识)
“清明断雪，谷雨断霜”。这是民间的说法。谷雨，是二十四节气之第六个节气，每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，交节时间在公历4月20日或21日。据《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土润荑荣。雨生百谷”。这时天气回暖快，降水增多，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以有“春雨贵如油”的说法。我国很多地方都将谷雨作为春耕春播的重要日子。
一、谷雨是什么
斗指丙为谷雨，其日在每年公历4月20日或21日。
“谷雨”也就是“雨生百谷”之意。
谷雨时节气温偏高，万物生长速度加快。此时空气中的湿度逐渐加大，故有“清明要晴九不晴”的说法。但因为此时北方冷空气仍比较活跃，加上降雨天气频繁、气温回升慢，因此冷暖气流交汇较频繁、强度也较强。
当暖湿气流变得活跃时，常会引发一系列连阴雨天气。另外由于谷雨时气温回升快，还易出现”倒春寒”天气，使人感觉阴冷、潮湿、有霜或露等。这也是我国很多地区”谷雨”节出现雨养农业的原因之一
不过“谷雨”节前后雨水明显增多仍是我国大部分地区的气候特点。
二、谷雨有哪些
谷雨节气主要有三候，分别是“一候萍始生”、“二候鸣鸠拂其羽”、“三候戴胜降于桑”。
一候萍始生：萍，意指浮萍，在此时开始生长，浮萍开始生长得很茂盛，在谷雨前后还会生长出更多的浮萍。此时浮萍开始开花，花有粉色和白色两种。
二候鸣鸠拂其羽：“鸣鸠拂其羽”指的是布谷鸟也开始在枝头鸣叫。
三候戴胜降于桑：意思是此时桑树也会开花结果。《礼记》曰：“仲春之月，令会男女，于是时也，奔者不禁。”戴胜就是传说中的“布谷鸟”，在这个时候开始出来活动了，它会把自己的卵产在桑树上。
谷雨是24节气中的第6个节气，每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土润苏臭，上生芸*”。这时我们能明显的感觉到气温开始慢慢升高了。我们的祖先在长期的生活实践中，已经发现了这个节气的气候特点和规律。
三、为什么有这个节气
谷雨是“雨生百谷”的意思，这时天气晴朗少云，有利于春茶采摘的进行和播种前的准备。
这一节气在黄河中下游地区，往往开始有春播作物播种出苗了；而在黄河以南地区，这时天气温和、雨水增多，麦类等夏播作物播种较适宜。
谷雨时节的江南地区“谷雨晴”。此时气温偏高、雨量增多、湿度大。这时江南桃花始开放；李花盛开；牡丹花也已盛开；樱花、杏花也相继开放。南方的牡丹、芍*也相继开花。在西北高原地区，由于这时气温较低、降水较少，草木花叶尚处于发芽期。
谷雨是“雨生百谷”的意思，这时雨生于上而降于下，所以称为“谷雨”。它是春季最后一个节气。这一节气的到来预示着春雨会逐渐增多。
从气象角度看雨水增多是“谷雨”最突出的特征。我国大部分地区降水量逐渐增多。
四、如何应对谷雨
谷雨的到来意味着春季已经过半，夏季即将来临，人体气血运行也随之进入一个旺盛的时期。此时天气变化不定，人体阳气渐盛，容易出现上火、消化不良、腹胀等*。所以养生要顺应自然，在这个节气里，人体的脾胃功能也会相对较弱。因此要注意养脾护肝。
谷雨养生重在健脾、补肾、养肺。养脾的重点是健脾祛湿，以使气血平和、精神愉快，不因湿困而致精神萎靡、情绪不佳；补肾以培本，可选用食物中具有补肾功效的食物；养肺应以清淡为主，少食肥甘厚味和凉性食品，多吃蔬菜水果等富含维生素、蛋白质、矿物质和纤维素的食物。而在日常生活中我们可以从以下几方面来调养：
1.晨起喝粥：补脾的最佳食物就是白粥了，可以常吃些山*粥、小米粥等。
2.晚睡早起：保持每天充足的睡眠也是养生的关键。
3.忌食辛辣之物对人体五脏有一定的损害。
4.养肝护肝：可以适当多吃一些养肝护肝的食物，如：猪肝、猪腰等。
5.多喝水：每天保证饮水量2000-2500毫升左右。
五、谷雨诗词
雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨前后，气温升高很快，一些地方的桃花、梨花将竞相开放，有利于农作物的生长。“田家少闲月”，农家忙于收割、春种等方面的事务，也无暇顾及其他。
《红楼梦》第七十回：“这里也有五六分地的瓜豆……你也去罢”。
《红楼梦》第三十三回：“林如海夫妇往园里去看戏去了。”
《红楼梦》第四十二回：“那风日晴和之日，李纨带了宝琴、惜春、黛玉、宝钗等几个姊妹看戏……宝玉看了一会戏就到潇湘馆来了”。
《红楼梦》第五十五回：“晴雯听了此言，便和麝月一溜小跑到*来。刚到院门，便有许多丫头们都迎上来问是做什么？晴雯忙命小丫头子们倒茶。袭人笑道：“你且回去罢，你三爷有话吩咐。”晴雯笑道：“你们别听他的话。他说了‘二奶奶劝我’这两句话已经使我好气又好笑了。”
六、谷雨习俗
1、祭祀：谷雨之后气温升高，病虫活动增强，为祈祷风调雨顺，获得丰年，农家举行各种仪式祈盼丰收。旧时，有的地方在谷雨这天要进行“祈雨”活动。
2、赏花：谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花又被称为“谷雨花”。
3、吃香椿：谷雨前后的香椿醇香爽口营养价值高，所以有“雨前香椿嫩如丝”之说。
4、喝谷雨茶：是我国南方一些地区的习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
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