《*旅游饭店行业规范》(*旅游饭店行业规范)
规范介绍
作为重要的旅游服务场所，饭店经营规范对于旅*业发展至关重要。旅游部在2003年发布了《旅游饭店星级评定标准》，并于2011年更新发布了《旅游饭店服务质量等级划分和评定标准》。这些规范主要针对饭店设施、服务、管理等方面做出了明确规定，有助于提升饭店的整体服务水平。
设施规范
饭店设施是客人选择入住的重要因素之一。根据规范，饭店应该提供基本设施，如床、衣柜、易耗品等，并要求设施干净整洁、完好无损。同时，规范对于高档饭店和五星级饭店的设施要求更高，应提供更加豪华舒适的客房、设施和配套服务。
服务规范
饭店服务是客人选择入住的另外一个重要因素。规范对于服务的要求主要包括礼节性服务、行李搬运、保安等，同时要求饭店提供优质的旅游资讯咨询服务、文化娱乐服务等。此外，对于高档饭店和五星级饭店，规范还要求提供更加个性化的定制服务，如客房订制、餐饮客制等。
管理规范
饭店管理是饭店服务质量的重要保证。规范对于饭店的管理主要包括餐饮管理、客房管理和人员管理等方面的规定。餐饮管理规定了饭店的用餐时间、菜品质量和食品安全等要求；客房管理规定了客房清洁、卫生、维修保养等规范；人员管理对于饭店员工的素质、职业道德、工作态度和工作环境等也做出了明确规定。
评定标准
规范除了提出饭店应遵循的基本要求外，还设有评定标准。评定标准主要包括饭店的服务质量、客房设施、餐饮特色、卫生环境、管理水平等方面的评价。通过评定，客人可以更加客观地了解饭店的实际服务情况，为他们的选择提供一个参考标准。
发展趋势
随着旅*业的发展，饭店行业也在不断变化和创新。在规范的基础上，饭店正向着智能化、人性化、细节化的方向发展。在设施方面，科技已成为饭店用品的主要发展趋势；在服务方面，饭店正不断提升个性化、多样性的服务水平；在管理方面，饭店借鉴国际化饭店的成功经验，不断改进饭店的管理模式。
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