龙抬头图片最新图片(二月二吃“龙须”的由来)
农历二月二，又称“龙抬头”，是*民间传统节日，*人自古就有在二月二日“龙抬头”这一天祭祀龙神的习俗。
民间传说：在二月初二的这天，太阳黄经为270度，这一天白昼与黑夜相等。根据传统历法，地球绕太阳公转一周为一年，每月会有20多天的时间是白昼最长、黑夜最短的日子，而每年的二月初二正好是公历3月21日前后。也就是说，这一天，太阳直射南回归线（也就是我们说的“赤道”）。
从节气上来看：农历二月初二是“仲春之月”。这个月中的“辰”是指“辰星”，即古人用来观察星辰变化的星宿。《淮南子·天文训》说：“正月建寅，曰龙登天。是节也，斗指寅，万物之所成也。”而古人常把月亮运行到黄经270度称为“辰”时，正好是地球与太阳的最近点即地球赤道附近。
一、二月二要吃炒黄豆
吃炒黄豆的习俗源自于民间传说：“二月二”这天，古代的皇帝会带着皇后嫔妃和文武大臣到皇家苑囿“踏青”，然后大家围着大锅品尝御膳“龙须”，这种龙须就是黄豆。当时的平民百姓们也有机会吃到美味的炒黄豆，据说也是因为乾隆皇帝下江南时路过一家饭馆，吃了一道炒黄豆，感觉味道特别好，所以龙颜大悦，把这家饭馆赐名“二龙戏珠”。
到了民间就有了“二月二吃炒黄豆”的说法。炒黄豆的制作方法也很简单：把黄豆放在锅里翻炒至熟透就可以了。为了不把龙须炒焦，人们往往在锅里放上一些水。待水烧开后放入炸熟的黄豆和适量白糖，煮至汤汁粘稠时关火，然后再把黄豆装到盘子里用糖稀盖住，过上半个小时就可以食用了。
二、二月二吃龙须
“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”，这是流传了千百年的民间谚语，反映了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
龙抬头的时候，各地都有一些习俗。有地方习俗是吃龙须面；还有地方习俗是吃馄饨，或者吃馄饨挑，寓意“龙抬头”。在南方某些地区还有吃春饼的习惯。在我国南方一些地区还有“二月二炒黄豆”的习俗。有的地方，妇女把这一天烙制的春饼摊在锅里（叫“摊黄儿”），到了晚上才取出食用。据说吃了“摊黄儿”能使人一年都不长痘痘。
除了以上这些还有：祭龙王、吃饺子、剃龙头、打龙船、吃馄饨、“偷得蟠桃换酒喝”等众多民俗活动。
今天我们就来说说吃“龙须”的习俗是怎么来的？
民间传说：二月二也称春龙节，在这一天吃“龙须”（馄饨）有这样一个故事。相传古代有一条孽龙（即龙王）经常兴风作浪造成水灾，人们苦不堪言，就把这个情况告诉了玉皇大帝。玉皇大帝知道后，很生气就派龙王去管理水族。但龙王不懂人间的语言，弄得上下不通。玉皇大帝便派一个聪明的小和尚去人间找一种名叫“龙须面”的食品让他带给玉帝。小和尚来到江南之后，见到当地人们以馄饨为主、面条为辅。在小和尚的再三恳求下，当地人把煮熟的馄饨、面条送给了他。小和尚一口吃下了馄饨、面条后就变成了龙，为了感谢玉帝便将这种食物叫“龙须面”。
在南方地区还有一个与吃“龙须”有关的故事：宋朝时有个名叫潘楼的人，在他家花园中有一个凉亭，每到夜晚凉亭周围都会出现五彩祥云笼罩着整个亭子。当时有位叫杜康的人经常在这里饮酒赏月。
一天夜里，突然看到天上一道火光直冲云头，不一会便看见地上有个人向他招手。杜康走过去问他为何深夜来访？那人告诉他自己是来寻找自己失散多年的孩子的，因为找不到孩子非常着急。杜康听后说：“我这里有一包食品可以让你孩子吃了之后就能找到你的孩子了”。那人听后就按照杜康所说的那样做了起来。等那人吃完后立刻变成了一条金龙。
从那以后每逢二月二这一天家家户户都要吃“龙须”纪念这个孩子。
到了明清时期，“龙抬头”吃“龙须”已经成为一种普遍而流行的民间习俗，并且不断地被赋予了新的内容和意义。由于“龙”与“福”谐音，因此人们希望通过吃“龙须”这种食品来祈求新年风调雨顺、五谷丰登、幸福美满！
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