董大师金牌稻香蛙(董大师金牌稻香蛙的优点)
董大师金牌稻香蛙是一家主打“稻香蛙”的餐饮品牌，店内以“吃小龙虾，喝啤酒，体验稻田文化”为特色餐饮。董大师金牌稻香蛙采用独特的小河塘养殖小龙虾，将其在稻田中的生活场景用镜头记录下来，并通过特殊烹饪手法制作成“稻香蛙片”。
由于小龙虾属于高蛋白、低胆固醇食物，营养价值高。另外，小龙虾中含有丰富的锌元素，这对儿童的生长发育极为有益。所以人们将小龙虾誉为“水中之宝”，它对于增强人体免疫力具有重要作用。
1、提高免疫力
小龙虾的营养丰富，尤其是蛋白质含量很高，而蛋白质的主要成分是人体必需的氨基酸，并且易于消化吸收，非常适合需要补充营养的人们食用。但是小龙虾只含有少量的胆固醇，并且其胆固醇含量要低于动物内脏、蛋黄等食物。
此外，小龙虾还含有丰富的硒元素。硒元素具有很强的抗氧化功能，经常吃小龙虾可以清除体内多余的自由基，延缓细胞衰老，增强人体免疫力。
中医认为小龙虾味甘、性平。归经归肺、胃经；
功能主治：补肾壮阳、理气止痛；用于肾虚*、遗精*；用于胃寒疼痛、脘腹冷痛；用于风寒湿痹等症。
小龙虾富含维生素A和C，其中维生素C具有很强的抗氧化功能，可以起到美容养颜的效果。
小龙虾还具有较强的促进新陈代谢作用。常吃小龙虾可以使人体内维生素A水平维持正常状态，从而促进正常生长发育和细胞再生；同时经常吃小龙虾还能防止皮肤干燥及色素沉着，让皮肤变得红润有光泽。
小龙虾富含锌元素。锌元素是人体不可或缺的微量元素之一，它可以帮助人体维持机体正常免疫功能；同时锌还能促进伤口愈合和修复组织，帮助预防贫血；
而且锌对儿童生长发育也起到了至关重要的作用。所以锌对儿童的生长发育极为有益，但是在日常饮食中如果不注意控制摄入量的话，儿童就容易出现缺锌现象。
小龙虾所含维生素A原可以在体内转化为维生素A。另外其富含维生素B12,不仅可以保护神经系统健康，还能增强机体免疫力和记忆力。
2、降脂降压
小龙虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗*。
3、预防癌症：小龙虾中含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素等营养成分。其中它所含的赖氨酸、蛋氨酸等物质，还可防止癌的发生。此外，小龙虾中富含的虾青素还具有一定的抗癌作用。
4、增强机体免疫力：小龙虾富含蛋白质和多种维生素及微量元素，其中蛋白质含量高达40%以上。其中氨基酸种类丰富，含量均衡，可有效补充机体营养。维生素A、维生素D、维生素E等均对机体免疫功能有重要意义。
5、促进骨骼发育：小龙虾中含有丰富的钙质和磷，而且钙的含量远高于鱼类和肉类。钙可以促进骨骼发育，特别是对于正处于生长发育中的青少年来说。
6、利于减肥瘦身：小龙虾低脂低热量高蛋白质，而脂肪和胆固醇含量又很低。因此食用小龙虾可以减肥瘦身！
3、缓解痛风
研究发现，小龙虾能增加尿酸在尿中的排泄，从而减少痛风的发作。
近年来，随着生活水平的不断提高，人们开始越来越追求健康饮食，小龙虾成为了人们餐桌上最常见的一道美食。因其口味鲜美，肉质嫩滑Q弹等优点而备受广大消费者喜爱。
董大师金牌稻香蛙是由湖北著名厨师董刚大师研发、研制、培训出一款具有湖北特色的菜品，主要突出了其麻辣鲜香、营养丰富、肉质Q弹、虾壳酥脆等特点。
其制作方法是：选用新鲜小龙虾，经过烹饪后在麻辣鲜香的基础上再加入湖北特色麻辣酱料和酥酥脆脆的虾壳，使整个菜品色泽红亮、肉质紧实，吃起来辣而不燥。
在现代餐饮发展中，小龙虾火锅已经成为了一种非常受欢迎的餐饮项目。无论是在高档饭店还是在普通百姓家都很受欢迎。很多人喜欢吃小龙虾是因为它口味鲜美、营养丰富。
董大师金牌稻香蛙就是采用小龙虾这一食材制作出一道美食，它具有香辣入味、营养丰富、肉质Q弹等特点。此外，董大师金牌稻香蛙还采用了多种烹饪方式：清蒸、蒜蓉、油炸等，能让食客大饱口福！
4、预防心脏病
“董大厨”品牌以小龙虾为主打特色菜品，并结合“稻香蛙”食材特点进行研发创新。该品牌在食材挑选、烹饪方法等方面都进行了深入研究。
在选料方面，董大师金牌稻香蛙选用江苏盱眙原产地小龙虾，搭配各种时令蔬菜；烹饪方面，董大师金牌稻香蛙选用低温慢煮的烹饪方式，保留了食材本身的鲜味和营养成分。
此外，董大师金牌稻香蛙还推出了啤酒鸭、油焖大虾、香辣蟹等经典菜品。其中，啤酒鸭因其特殊的烹饪方式被誉为“一道菜可以吃到两种口味”的菜肴，这也是董大师金牌稻香蛙的一大亮点。
与传统的龙虾相比，“董大师金牌稻香蛙”在原料选择、烹饪方法等方面都进行了深入研究和创新。另外，为了满足人们日益增长的美食需求，“董大厨”还推出了啤酒鸭、油焖大虾等系列菜品。
除了餐饮之外，“董大师金牌稻香蛙”在文化体验方面也很有特色。该品牌的创始人董明磊曾任湖南卫视《超级女声》节目全国总决赛评委和导演助理等职务；2019年8月，董明磊正式成立“董大师金牌稻香蛙”餐饮品牌运营管理*；2020年7月至8月期间，董明磊先生带领团队通过线上线下渠道进行市场拓展和品牌宣传推广。“董大师金牌稻香蛙”品牌目前已入驻全国多家城市、商圈及综合体。
5、促进生长发育
小龙虾中含有的丰富的蛋白质，它能够给人体补充充足的营养，而且有利于人体的生长发育，对于孩子来说非常有好处。对于成年人来说，它可以促进人们骨骼发育，而且有利于促进人体骨骼生长。
另外，小龙虾还可以调节血压、降低胆固醇、改善贫血，所以，高血压、动脉硬化的患者经常食用小龙虾就可以起到一定的*作用。
董大师金牌稻香蛙所选用的小龙虾都是养殖在稻田中的，因为稻田中有非常多的昆虫和小动物。这些小生物为小龙虾提供了充足的食物和生长环境，所以小龙虾在稻田中可以生长得非常好。而它们经过人工养殖之后会变得非常肥嫩好吃，同时也不会有太多农*残留。
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