立冬和冬至什么区别(立冬是冬季的开始)
立冬是冬季的第一个节气，意味着进入了冬天，立冬在每年公历的11月7或8日，即太阳到达黄经225度时开始。我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
立冬的意思是天气已经开始寒冷，水已经开始结冰。古人认为雀鸟都不能在地上混了，都飞走了。可见天气已经很冷了。水鸟都躲起来冬眠了。
而此时的海却不冻冰，故称为“蜃”。
在天文上，“蜃气”是一种由太阳光球层向下延伸的明亮气体，在晴朗夜晚可见，一般出现在海面或海边、湖畔。古人认为这种景象是“圣人”所说的“玄鸟归而万物生”的现象。
1、气候特征
立冬节气，东亚南支西风急流已开始减弱，但仍在西风区内活动。这时我国大部分地区已进入冬季。在南方，立冬的气候特征是：云淡风轻，阳光明媚，天气寒冷，江河冻结。在北方，立冬的气候特征是：高气压系统南移，低气压系统北抬。立冬节气期间（11月7日-12月6日），北方大部分地区平均气温降至10℃以下。*幅员辽阔，地理环境复杂，各地气候有差异。长江中下游及其以南地区一般10月下旬平均气温在10~12℃左右；而黄河中下游、长江中下游及其以北地区一般10月下旬平均气温在10℃以下。
南方大部分地区10℃左右，而华南北部和西部可达12℃以上；但一般这时长江流域及其以南地区仍是秋季少雨的辖区，秋季雨量一般不多。西北高原山区仍处冬季的阶段；华北地区可能因受南下冷空气影响，气温下降较快，但还未达到结冰程度；而西南南部、江南北部和华南北部等地则可能连续几天气温下降10℃以上。立冬时节正是北方冷空气活动频繁的时期，气温下降速度加快。
2、物候现象
古人把立冬作为冬季的开始，并不是以节气来划分的。我国各地气候特点不尽相同，立冬在每年公历的11月7日或8日。《月令七十二候集解》中说：“十一月节，立，建始也。冬，终也，万物收藏也”，又说“早卧早起，与鸡俱兴”。早卧就是晚起，一般在太阳出来后起床；早起就是晚起，有的在太阳落山前就睡觉。立冬在民间还有吃饺子的习俗。立冬到来，意味着进入了冬天。
《月令七十二候集解》中说：“立，建始也”，立冬的意思是季节根已进入冬季，万物开始凋谢。意思是说此时由于天气寒冷，水已经结冰了；土地也开始冻结；大海气雾凝聚在一起形成蜃气。这三候与《内经》所说的“冬日至而冰坚”的现象相似，所以古人认为这是一个物候现象，表示冬天已经来了。
立冬时节的物候现象：
一候水始冰：此时水面开始结冰。
二候地始冻：由于天气变冷，地面上的动物开始寻找越冬的场所了。
三候雉入大水为蜃：意思是野鸡一类的大鸟因为天气变冷而逐渐少了踪影，而古人认为在大海*现的大蛤又是野鸡一类生物的化身。
立冬时节有句俗语叫“立冬节贴糊子，孩子们买猴儿鞭”。意思是说这一天人们要给孩子们买猴儿鞭玩。有的地方还要吃“贴糊子”、喝羊肉汤，以抵御寒冷。立冬后还会出现一种小动物即“变味”的雀：家雀因气候变化而出现“变味”现象，主要是由于气温低和食物发生变化而造成的。这时家雀叫声嘶哑或无声可哼了；也有一些会因为找不到食物而活活饿*在窝里。立冬后由于天气寒冷、食物稀少、容易生病等等原因，都会使这种现象频繁出现。
冬至是北半球一年中白昼最短、黑夜最长的一天。冬至日是太阳南行的极致，因此又称“日短之日”或“日短之夜”、“昼短夜长”。冬至节气也是*民间重要的传统节日之一——“冬至节”和“一阳生”等节日或节气。过了冬至后的第108天即为冬至节（农历24节气中的121天）；又因地支纪月与阳历的月相周期基本一致，所以通常把每年公历12月21日或22日视太阳到达黄经225度时为冬至日（简称冬节）；而把12月21日或22日作为二十四节气中的一个节气。
3、饮食养生
立冬节气是养生的最好时机，冬季与肾相应，多食热性食物，可起到助养肾精的作用。饮食方面应多吃高热量的食物，如核桃、芝麻、糯米等；也可多吃些羊肉、狗肉等温热食物，以抵御寒冷。中医认为“燥则收之”，冬季气候干燥，会导致人体津液不足。而燥易伤肺，所以应多食酸味食物和甘味的食物，以润肺生津。冬季最宜进补了。俗话说：“立冬补冬，不补嘴空”。冬天是滋补的最佳季节，在饮食上应遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则，应多吃一些滋阴润燥的食物和富含维生素的新鲜蔬菜水果。
立冬后，天气寒冷也越来越明显了。很多人为了御寒都开始进补了，那么你知道立冬之后应该吃什么吗？其实冬季进补要在秋冬季节交替时进行，如果过早地进补就会引起消化不良等*。但是也不能过于清淡和单一，应该选择一些营养价值比较高的食品。
在饮食上应避免过于辛辣和油腻的食物。可以多吃些滋阴润肺、补肾益气、健脾养胃的食物。如红枣、银耳、核桃、芝麻、萝卜等。
冬天寒冷干燥，多吃些滋阴润燥的食物可以起到保护肌肤、保养肝脏的作用。同时冬季吃羊肉也有御寒暖身作用！
冬天常吃些羊肉可增加人体热量，抵御寒冷；还可增加消化酶，保护胃壁；可起到补肾壮阳的作用。因此人们在冬天常吃羊肉等温补食品是非常必要的。
除了食补外还有什么方法呢？
1、萝卜汤：准备好一个萝卜和适量的水一起熬制而成后就可以食用了，萝卜有健胃消食、化痰止咳和解毒等功效；
2、红薯粥：将红薯洗净去皮之后放入锅中煮熟后去皮之后再放入适量大米一起熬制而成；
3、百合粥：百合具有滋阴润肺的作用，可以起到*干咳无痰、便秘等*；
4、生姜羊肉汤：准备好适量羊肉和适量生姜一起熬煮后食用。这个季节里可以多喝一些姜羊肉汤，不仅可以提高身体的御寒能力还能*各种感冒疾病。
4、保健常识
冬季饮食多以进补为主，但也要注意搭配合理，不宜进食辛辣刺激食物，也不宜过多进补。
（1）宜选择高热量、易消化的食物，如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油腻食品。
（2）补水的同时注意补充无机盐和维生素，如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等。
（3）适当吃些生姜和羊肉，有补肾壮阳的功效。
（4）适量食用萝卜也能补气顺胃。
（5）可适量食些大枣、山*等富含蛋白质的食物以及玉米、黑芝麻等含铁较高的食物。
（6）适当吃些大蒜。
（7）每天保证饮水量，但不要喝太多茶。
（8）不能一味进补，要以温补为主。
（9）冬季气候干燥，可适当吃些蜂蜜和芝麻来润燥养肺；但不宜过食坚果类食品，以免上火。
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