鸭肉不能与什么同食(哪些人不能吃鸭肉？)
鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭肉是很适合夏季食用的肉类，但不是所有人都可以吃鸭肉的，鸭肉是发物，所以容易过敏和患有皮肤病的人，不建议食用。
1、鸭肉不能和人参同食，会有中毒的危险。
2、鸭肉不能和兔肉同食，会引起消化不良。
3、鸭肉不能和羊肝一起吃，会引起中毒。
5、鸭肉不能和田螺一起吃，会导致腹痛等*。
6、鸭子不能和兔肉一起吃，容易引发黄疸症或水肿病。
7、鸭子不能和柿子同食，容易出现中毒现象。
1、人参
人参是一种很名贵的*材，但不是人人都能服用，其中有一些禁忌人群需要注意，尤其是不能与鸭肉一起食用，因为两者都具有大补的功效。
由于人参可以大补元气，而鸭肉味甘、性凉，两者一寒一热，若是一起吃的话就会加重身体的不适。另外如果服用过多人参，会对身体产生不良的影响，严重时甚至会导致中毒。
人参与鸭肉的具体功效有哪些：
1、增强人体免疫力。常吃人参能提高人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。
2、抑制肿瘤。人参中含有多种人参皂苷可有效抑制癌细胞。
3、缓解疲劳。人参可通过抗氧化和调节内分泌来缓解疲劳*，增强脑力和体力活动的能力。
4、强身健体。人参具有补元气、益精气、强筋骨的功效，多吃有助于强身健体，延年益寿。
5、美容养颜。中医认为常食人参可美容养颜、抗衰老。
6、缓解便秘。人参中含有的皂甙可以促进肠道蠕动，对*便秘有很大帮助。
2、兔肉
兔肉性味甘凉，有滋阴润燥、补中益气、清热止渴之功效。兔肉含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，并含有多种维生素。兔肉富含丰富的谷氨酸、赖氨酸，味道鲜美，具有滋阴、润燥、生津止渴等作用。兔肉是一种高蛋白低脂肪的营养食品，其肉质细嫩，滋味鲜美，为人们所喜爱。
一般人都可食用兔肉。但由于兔肉含有丰富的营养成分，因此在食用时要注意以下几点：
（4）兔肉与辣椒同食会引起不良反应。因为辣椒中的某些营养成分会破坏兔肉中的维生素。
3、羊肝
鸭肉与羊肝不宜搭配食用，因为羊肝中含有丰富的维生素A，而鸭肉中却含有一定量的维生素B1。如果吃了这两种食物，会抑制维生素A的吸收，不利于身体健康。而鸭肉与羊肝同食后，会引发腹胀等不良反应。
1、鸭子性味甘凉，一般人群均可食用，适合虚劳消瘦、热病伤津、消渴羸瘦人群食用。但由于鸭子属于凉性食物，脾胃虚寒者应少吃或不吃，尤其是有消化道溃疡、慢性肠炎、腹泻者，更要慎食。
2、由于鸭肉有补肝肾、养胃、除烦功效，适宜于肾虚*、遗精、消渴等人群食用。
3、鸭肉可用于辅助*脾虚水肿与血虚萎黄等病症，对消渴羸瘦的消渴患者来说，鸭肉是很好的调养食品。不过鸭肉对于血虚萎黄的患者来说还是不建议吃的。
4、体质燥热者不宜多吃鸭肉；患有感冒发烧者不宜食用；患有慢性肠炎者忌食；患有痔疮者忌食；鸭肉不宜与羊肝同食。
4、田螺
1、中医认为，鸭肉性寒凉，所以体质偏虚寒的人不宜食用。体质偏热的人不宜吃。患有皮肤疥癣者也不宜食用。
2、患有肝病、高血压、肾炎、心脏病、肺结核等疾病的人应忌食鸭肉，以免加重病情。
3、急性肠炎患者不宜食用，特别是患有急性肠炎期间更应忌吃。
4、脾胃虚寒者，食用鸭肉后可能会腹泻，故不宜食用。
5、由于鸭肉营养丰富，因此不宜与豆浆同食。
6、对蛋白质过敏的人忌食鸭肉，以免发生过敏反应。
7、感冒初期的病人不宜吃鸭。由于感冒初期的病人，其体内会产生一种抗流感病毒的蛋白质，这种蛋白质在胃中不易被消化吸收。所以感冒初期不适宜吃鸭肉，以免加重病情。
5、鸭肾
鸭肾中含有较多的蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质，具有滋阴补肾的功效，与鸭肉搭配食用可有效补充身体营养，但不宜与甲鱼等热性食物搭配食用。
鸭肉的营养价值极高，对身体健康有很多好处。而且鸭肉是一种非常美味的肉类，所以经常被人们所食用，但食用时需要注意一些禁忌。鸭肉中含有较多的胆固醇，所以想要控制自己的体重就不适合吃太多的鸭肉了，以免对健康造成影响。而经常食用鸭肉还会导致上火*出现，所以需要注意在烹饪鸭肉时不要放太多的调料，以免加重上火*。
鸭肉是一种很适合夏季食用的肉类食物，营养丰富且能清热养胃、利水消肿，非常适合一些需要减肥的人群食用。但并非所有人都可以食用鸭肉的，有过敏体质或患有皮肤病的人群不建议食用，否则会对身体健康造成影响。所以在吃鸭肉时需要注意以下几点：
6、柿子
柿子中含有鞣酸，遇到柿子中的果酸就会形成胃柿石，易引发胃肠道疾病，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等*。
鸭肉和猪骨的功效有：
1.补肾健脾，益胃生津：中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，入肺肾经，有滋阴清热、益胃的功效。用于*肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、脾胃虚寒所致的反胃、恶心呕吐等。
2.利水消肿：鸭肉味甘性凉，具有补中益气、滋阴养胃、利水消肿之功效。用于*脾虚水肿、肺热咳嗽、体倦乏力等症。
3.清热消暑：鸭肉味甘而不腻，性微寒，既能清热又能健脾养胃。《本草再新》云：“鸭肉性寒凉，得甘则不腻，得咸则不涩”。夏季食用鸭肉可消暑止渴、利尿解毒。
4.养阴补虚：鸭肉是滋补之品，特别适合体倦乏力的人食用。
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