四月份适合去哪里旅游(四月份有哪些美食？)
四月份，是个*的季节，是个充满希望的季节，很多人都会选择在四月份到外面去旅行，而一年之中春天是最美的季节。你可以去赏花，去看樱花、油菜花、杏花等花海，感受大自然的魅力；你可以去踏春、赏春，感受大自然的勃勃生机。
四月不仅有美景，还有美食。
四月份的美食也是最好吃的季节，比如最具特色的小龙虾和螃蟹等食物。
四月份还可以去云南赏花。云南被称为“彩云之南”，这里有很多美丽又神奇的花，比如马鞭草、万寿菊等都是非常值得一去的。
四月还是吃货们最幸福的季节，在这个季节里可以吃到各种好吃的食物。
1.小龙虾
小龙虾是非常美味的一种食物，小龙虾的肉质嫩滑，味道鲜美，而且还含有丰富的蛋白质。小龙虾还有很高的*用价值，可以清热解毒、补肾壮阳。而且小龙虾在世界各地都非常受欢迎，尤其是在我国深受欢迎。
小龙虾原产于北美，20世纪70年代，由日本引进我国。
第一次出现在上海菜场和北京水产局的水产柜台上，后来由上海餐馆开始引入广州、香港、*、杭州等地，继而出现在全国各地的大排档和高档酒店。经过20多年的发展，小龙虾已经成为我国餐饮业重要的美食之一。
四月份最具特色的小龙虾是十三香小龙虾和十三香毛豆。
十三香小龙虾是以小龙虾为原料制作而成的一道菜。以八角、茴香等十几种香料经过几天几夜的精心熬制，然后将这些香料放入清水中浸泡5~7天，最后将香料放入锅中加水熬制而成，然后捞出香料后将其剁碎备用。再将虾洗净后用盐水煮熟，之后捞出沥干水分，然后将花椒、辣椒、精盐、味精、酱油等配料全部放入锅中熬制而成。再将香料充分搅拌均匀后加入煮好的虾一起翻炒均匀即可出锅上桌了。
毛豆又名毛豆、青豆等。在我国的很多地区都有食用青豆的习惯。尤其是在夏天可以用来炒着吃或是煮着吃等食用方法都是非常美味的。而且青豆中含有大量膳食纤维，对人体健康很有好处。
2.螃蟹
螃蟹是很多人都爱吃的一种食物，而四月份也是螃蟹最肥美的时候，因此每年的四月份都会有很多人到外面去旅行，品尝到各种好吃的螃蟹。不过要说最好吃的还是要数阳澄湖的大闸蟹了，虽然说阳澄湖大闸蟹出名，但是吃螃蟹还是要去阳澄湖，因为那里才是正宗的阳澄湖大闸蟹。这里的大闸蟹从春天吃到秋天，蟹黄和蟹膏都非常饱满。不过一般人去苏州吃阳澄湖蟹，都是奔着阳澄湖大闸蟹而去的。
其实在北京、上海、天津等地也有很多好吃的螃蟹，比如北京小吊梨汤、北京炸酱面等等都是非常好吃的美食。如果你在北京旅游的话，那一定要尝尝北京小吊梨汤，这种美食以梨和小吊梨为主要原料，再加上糖和其他配料熬制成梨汤。当然了，北京还有很多好吃的美食，比如烤鸭、爆肚冯、爆腰子等等。你还可以尝尝正宗的天津菜。
3.笋干
笋干是竹笋经过晾晒等方式制成的，也就是竹笋经过特殊加工以后的成品。笋干不同于一般的食品，它既保留了竹笋本身的风味和营养价值，又增加了食品的质感和美观度，成为很多人都喜欢食用的一种食品。笋干通常有两种制作方法，一种是直接晒干，另外一种是腌制。在我国很多地方都有制作笋干的习惯，比如广东、广西、四川等地，都有制作笋干的习惯。笋干在制作之前要先将竹笋煮熟，然后再用清水把它清洗干净。笋干在晒制好以后，也要经过泡发处理才能食用。这种加工后的笋干品相漂亮，营养价值更高。笋干不仅可以做菜吃，还可以用来煮汤或者制作成各种馅料使用。在四月份的时候还可以购买一些竹笋制作成笋干。
4.春笋
春笋是人们最喜欢食用的食物，素有“山珍”之称，富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质。其味甘，性凉，具有益气健脾、化痰止咳、益胃消食的功效。
春笋上市最早，口感鲜脆嫩滑，营养丰富，因此“一年之计在于春”，春季吃春笋正当时。
春笋最好吃的做法是白灼春笋，因为春笋本身就很美味，而且还没有过多的调味料。白灼不仅保留了竹笋原有的原汁*，而且口感很好。
当然还有一种比较简单的做法，就是将春笋用热水焯一下就可以了。
在*民间流传着“不时不食”的说法。从食物角度来说，每个季节都有其独特的季节性美味。
*人习惯用“时令”来描述季节变化和食物特征，春有春天之美、夏有夏日之热、秋有秋季之凉、冬有冬季之寒。而“时令”二字所蕴含的丰富内涵与人们对四季饮食养生的要求不谋而合。
春季万物生长、生机盎然，最宜吃味甘、脆嫩的时令果蔬。在传统养生理念中强调春季宜多食甘、淡、温性食品来养阳。
而春季气候宜人，雨水充足，空气清新之时吃一些春笋有益于人体健康。所以“食补”成为人们在春季养生的一个重要方面。
5.梅菜
梅菜是一种传统特色小菜，是在清乾隆年间由福建邵武的移民带入福建闽西一带的。在明清时期，梅菜被列为贡品，故又称“贡菜”。梅菜干用芥菜腌制而成，风味独特，具有开胃健脾、消食下气的功效。梅菜干以芥菜为原料，经清洗、晾晒、蒸制、切段等工艺加工而成。晒干后的梅菜干呈紫红色，气味芳香纯正，咸甜适口。梅菜经腌制发酵后可做成各种菜肴。如：梅菜扣肉、梅菜排骨汤等。
*是世界上最早种植芥菜的*之一，在山东日照一带，有一种“腌菜”已经有了很长的历史。现在全国各地都有腌菜的习惯和制作方法。其中最有名的要数山东日照一带，这一带腌菜以大腌白菜为大宗产品，是全国有名的腌菜之乡。
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