胆固醇高十大饮食禁忌(哪些食物胆固醇高？)
核心提示：胆固醇高的患者饮食上应该注意：少吃高脂肪，高胆固醇的食物。
生活中胆固醇高是比较常见的一种病症，胆固醇属于人体细胞膜的主要成分之一，若是人体内胆固醇过高就会导致血液中脂肪含量升高，这对身体健康是非常不利的。而且胆固醇过高还会导致人体血管发生堵塞，引发多种心脑血管疾病。对于这类疾病患者来说，饮食是非常重要的。
在生活中有很多人都比较喜欢吃鸡蛋、猪肉等食物，对于胆固醇高患者来说，一定要注意这些食物的摄入，一定要远离它们。除此之外生活中还有很多食物是对胆固醇过高患者不友好的，以下几种食物应该避免食用。
1、动物内脏
对于胆固醇过高患者来说，在生活中一定要少吃动物内脏，中的胆固醇含量是非常高的，尤其是对于一些本身胆固醇就比较高的人来说，每天吃一些动物内脏就会导致体内胆固醇含量升高。
而且动物内脏中还含有丰富的铁元素，对于一些贫血的人来说，若是每天摄入一定量的铁元素是能够很好地预防贫血。
不过动物内脏中含有大量的胆固醇，是一种在人体内无法代谢掉的物质，若是经常吃动物内脏就会导致体内胆固醇含量升高。
而且动物内脏中含有大量脂肪，会在人体内转化成甘油三酯，进入血液后就会导致血液中血脂含量升高，从而引发一些心脑血管疾病。因此患者朋友们一定要注意，对于动物内脏类食物一定要少吃。
2、海鲜
海鲜中的蛋白质含量是非常高的，并且维生素含量也是比较丰富的。因此在生活中很多人都喜欢吃海鲜，但是对于胆固醇高患者来说，吃海鲜的时候一定要注意有一个度。
因为胆固醇过高很容易导致血液中脂质含量升高，因此血液中脂类物质含量高的人不宜多吃海鲜。如果自身的胆固醇水平本身就不高，那么可以适当进食一些海鲜，但是要注意食用量，最好不要超过200克。
此外胆固醇高的患者还应该注意不要进食过多海鲜，尤其是一些河虾、沙丁鱼、三文鱼等食物都是应该避免食用的。因为这些食物中含有大量的胆固醇成分，若是食用过多就会导致身体内胆固醇含量升高，这会引发血液粘稠、血管堵塞等多种疾病。
不仅如此海鲜中还含有大量的嘌呤成分，过多的食用海鲜会导致身体内尿酸升高，这对于身体健康是非常不利的。所以在日常饮食中胆固醇高患者应该避免进食海鲜。
3、花生
花生是一种常见的坚果，很多人都比较喜欢吃。但是花生中含有大量的脂肪，胆固醇含量也比较高。生活中我们经常会看到很多人在喝酒之前会吃一些花生，这其实是一个非常好的习惯，可以帮助人们更好的解酒。
但是若是在喝酒之前吃太多花生的话，就会导致人们摄入过多的油脂和胆固醇，影响到健康。所以在喝酒之前我们一定要少吃一些花生。那么吃花生有什么注意事项呢？
不仅如此花生中含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，对人体健康是有一定好处的。
4、蛋黄
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，一般一个鸡蛋黄含蛋清约200毫克，约含胆固醇300毫克，所以不宜每天食用鸡蛋黄。
除了以上几种食物，我们还应该限制高脂肪食物的摄入。高脂肪食物包括：奶油、动物内脏、油炸食品等；含胆固醇较多的食物有：蛋黄、鱼子、蟹黄等，这些食物中含有较多的饱和脂肪酸，如果大量食用会增加血液中胆固醇的含量。
我们还应该少吃辛辣刺激类食物。辛辣刺激性食物包括：辣椒、生姜、大蒜等，这些食物对人体有刺激作用，过量食用容易导致血管扩张、血压升高。另外这类食物中含有较多的脂肪成分，如果大量食用容易造成体内血脂升高，影响身体健康。
此外还应该少吃辛辣刺激性的调味品，如辣椒等。很多人喜欢吃大蒜，但大蒜中含有较多的刺激性物质，如果经常食用会导致血管扩张、血压升高等问题。
5、肥肉
生活中肥肉中的脂肪含量也是非常高的，这些脂肪不容易被人体所消化吸收，长期食用这类食物也会导致人体血液中胆固醇含量升高。另外肥肉中的胆固醇含量也非常高，有不少人为了控制身体胆固醇的摄入量就会减少吃肥肉的次数。但是长时间下去也会导致血管发生堵塞，因此还是应该注意肥肉的摄入。
此外生活中还有一些食物是胆固醇高患者应该避免食用的，如动物内脏、蛋黄等，这些食物中胆固醇含量都比较高。而如果过多摄入这类食物不仅会导致体内胆固醇过高，还会增加心脑血管疾病的风险。所以生活中患者一定要少吃这些食物，平时要注意均衡饮食，适当控制胆固醇含量。日常生活中还应该多吃一些新鲜的蔬菜水果，能够帮助降低人体内胆固醇含量。
6、奶油
奶油是由牛奶、糖、蛋白质等混合而成的，这些都属于高热量、高脂肪的食物，吃多了就会导致人体发胖，还会增加血液的粘稠度，对血管造成堵塞。对于胆固醇高患者来说，平时尽量少吃奶油。
上面就是关于胆固醇高的饮食禁忌介绍，生活中有很多食物都对胆固醇高患者不好，如果已经查出了胆固醇过高的问题，一定要少吃这些食物。另外有很多食物胆固醇过高患者也可以食用，生活中可以适量食用以下几种食物：
1、鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，每天食用一个鸡蛋可以降低血液中胆固醇的含量。
2、苹果是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的纤维素、果胶、维生素C等营养物质，适量食用能够起到降血脂、降低血液粘稠度的作用。
7、甜品
有些人很喜欢吃甜品，但胆固醇过高患者还是要少吃。因为甜品中含有较多的糖分，而且甜品中所含的脂肪也是比较高的。若是食用过多就会导致体内血糖升高，血液中的脂肪也会随之增加。这对胆固醇过高患者来说是非常不利的，会加重病情。
除此之外，生活中还有很多食物都不能多吃，因为这些食物对于胆固醇过高患者都是不利的。因此在生活中应该尽量避免食用以上几种食物，多吃一些对身体有益的食物，这样才能促进胆固醇过高患者康复。
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