无土栽培的植物有哪些(生菜的种植技术)
无土栽培是一种新型的种植方式，相对于传统的栽培技术来说，具有较多的优点：
1、可以有效的防止土壤中的病虫害。无土栽培通过营养液循环，没有了土壤中的病虫害，因此也就减少了对化学农*、肥料等化学物质的需求。
2、能够使植物生长环境得到有效保障。无土栽培技术不需要在土壤上进行*作，所以不会受到土地中各种条件限制，比如气候、地形等因素限制。
3、可以有效利用空间资源。无土栽培不需要占用土地面积，也就可以避免占地问题。
4、无土栽培技术可以使得植物生长更加均匀，品质更佳。无土栽培可以使得植物生长得更加均匀，并且不会因为环境差异而导致不同的植物生长出现差别，因此品质也会更加好。
5、无土栽培技术可以保证植物的正常生长需求。
6、无土栽培技术是一种节能技术。无土栽培可以有效节约用水用肥等资源，降低成本。
一、番茄
番茄，是茄科番茄属一年生草本植物。番茄果实营养丰富，为人们常食用的蔬菜之一。番茄是世界上最受欢迎的蔬菜之一。它是一种适应性强、栽培容易、产量高、效益好的作物，所以番茄栽培面积很大。但由于它不耐旱也不耐寒，因而其栽培方式多采用大棚或温室等设施栽培，使其可周年供应新鲜蔬菜。
无土栽培番茄的原理：无土栽培就是利用营养液把植物固定在一个容器内，然后通过营养液来控制植物的生长。在无土栽培的条件下，植物对营养液中的养分有很大的需求，这种情况下，就需要有能够满足这些要求的营养液来供应植株生长所需。通过这种方法种植出来的番茄不仅品质好、口感佳、产量高，而且便于进行机械化生产。
二、生菜
生菜又叫生菜，是一种可食用的蔬菜。生菜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有大量的多不饱和脂肪酸。它不仅口感清脆爽口，而且营养丰富，经常食用对身体非常有好处。
1.育苗：生菜育苗时间一般是在春季进行，播种前需要先做好种子处理工作，将种子浸泡在温水中一天后取出备用。
2.选地：生菜对环境要求不是很严格，但是还是要选择通风性好的地块种植，如果光照不充足，影响生长速度。
3.整地：选择土层深厚且肥沃的地块进行整地。整地时将表层的有机质都翻入土壤中，并用水进行灌溉，保证土壤湿润。
4.播种时间一般在春天2-4月份，这时气温较低，可以将种子放入低温条件下进行催芽后再进行播种。
5.催芽：将种子用纱布包起来后放入湿润的水中浸泡一天时间来进行催芽工作。用湿润的布或毛巾包住种子，并将毛巾放在25℃左右的地方进行催芽处理。
6.播种时可以将种子直接撒在基质上，也可以使用催芽后的种子铺在育苗盘里直接进行播种。播种后注意保持温度在20℃左右即可。
7.移栽：当种子开始发芽后即可移栽幼苗了，将幼苗移到营养杯中养护一天。当幼苗长到4-5片叶子时可以移植到基质中进行定植了。
8.水肥管理：生菜在生长期间对水分要求比较严格，除了冬季外每天需要保证3-4次的浇水工作之外，在夏季高温时节由于水分蒸发量较大，需要适当增加浇水次数和浇水量。
9.病虫害防治：生菜本身的抵抗力比较强，所以基本上不需要用农*来防治病虫害的发生和传播。但是要注意防止叶片受到损伤从而影响生长速度和质量，一旦发现病虫害要及时采取防治措施进行处理。
10.采收：生菜可连续采收3-4次左右，根据市场需求决定采收时间、周期和采收数量。
一般从幼苗长出6片叶子时开始进行第一次采收；7-8片叶子长出后再进行第二次采收；当叶片数量达到10片左右时开始采收；当生菜长出15-18片叶子时就可以达到收获的要求了，这时可选择在晴天的早上进行采收。
11.留种：生菜一般可在一年中的任何时间播种，但是最好是在4-5月份进行播种移栽。因为这时正值南方地区气候温暖湿润适宜生菜生长。
12.贮藏：生菜可以冷冻保存1-2年左右，但是要注意当生菜的温度达到3℃以上时才能对其进行冷冻保存，否则很容易出现烂菜现象，会严重影响生菜的口感和品质。
13.营养价值：生菜是一种营养价值很高的蔬菜之一，在日常生活中很多人都喜欢吃生菜，它是一种含有较多维生素C的蔬菜之一，而且还含有很多对人体有益的微量元素和矿物质等物质。
三、甘蓝
甘蓝为十字花科蔬菜，是一种植物，它的根、茎、叶和花球均可供食用。其品种多，叶大，叶色淡绿，菜形美观，是一种十分耐贮藏的蔬菜品种。甘蓝原产于地中海沿岸，为多年生草本植物。我国自19世纪末开始栽培甘蓝至今，已有80多年的历史。甘蓝种子在我国南北各地均有种植。甘蓝原产于地中海沿岸及中亚细亚一带，西汉时由波斯人带入*，现在在我国北方多省、市有栽培，南方则少见。
甘蓝为半耐寒蔬菜作物；对土壤要求不严，耐寒性较强；对温度反应比较敏感；种子发芽最低温度为10℃左右；幼苗适宜温度为20-25℃；生长期适宜温度为22-25℃；喜冷凉、湿润的气候条件。甘蓝生育期一般在100天左右。在北方地区定植后45-50天即可上市。南方地区可于4月中旬播种，5-6月中旬定植，7-9月上旬收获。
甘蓝栽培时要求土壤肥沃、疏松、排水良好、 pH6.5-7.5的砂壤土。由于甘蓝根系较浅且分布范围广，栽培中应注意排灌水及覆盖物的管理，防止地面积水发生烂根现象。
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