五道口附近美食(东北人最喜欢吃什么菜？)
五道口附近的美食，其实不少，而且都是可以称得上经典的。
从五道口往西走不到十公里左右，有一条街上，有一家叫做“烤肉宛”的饭馆。是一家地道的京味老店，最开始是在大栅栏，后来搬到了五道口附近。虽然店面不大，但是很干净、很好吃。
这家店的牛肉面和炸酱面都非常棒，尤其是炸酱面，那叫一个好吃。虽然不是什么高档酒店里的招牌菜，但是胜在便宜实惠啊。我每次去都是吃个三四碗就饱了。
我还喜欢吃他家的牛肉灌汤包。灌汤包配上牛肉汤一起吃，简直是绝配！灌汤包和牛肉汤都非常入味，肉汁鲜美，特别好吃！
五道口往东走不到三公里左右的地方有一家“东北人家”菜馆。他家做得一手好炖菜系列。
1、东北炖菜
东北炖菜主要有：烧白、炖鸡、炖腊排骨、红烧肉、锅包肉、地三鲜等。
烧白：俗称大白馒头，是东北地区的传统风味小吃。现在南方也很少看见这种食品了，但是在北方还是非常流行的。它是用面粉加水和成面团，再发酵，然后做成长条状再油炸的一种面食。现在人们为了省事，也是直接买现成的烧白，吃起来就省事多了。
炖鸡：也叫黄焖鸡，是一道东北特色菜，主要食材有：鸡腿肉、土豆、胡萝卜等。制作方法比较简单。以炖的方式为主，有浓浓的香味。
炖腊排骨：是将猪排骨洗净后加配料和调料蒸或炖熟的一种传统菜肴，其特点是味道鲜美。北京的烧腊排骨以酱味突出、皮脆肉嫩著称。
红烧肉：是以五花肉为主要原料，加上多种调味料的炖而成的一道菜。红烧肉在口味上具有咸、甜、鲜、香等特点，而在色彩上则具有红、白、绿等色彩反差极大的特点。
锅包肉：是以猪肉为主料制作成的一道菜，锅包肉的特点是色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，酸甜适中，咸甜适中。
地三鲜：是一道传统家常菜。主要食材有茄子、土豆和胡萝卜等。主要原料有猪肉、土豆、酱油和糖等多种调料，烹饪时间比较长，所以炖出来味道非常好。
另外东北人还喜欢吃炖白菜和酸菜猪肉炖粉条等特色菜。
炖菜在我国北方地区比较普遍，有些地方甚至是以此为主食的。不同于南方一些地方以米饭为主的饮食习惯或者喜欢吃米饭两种风格与北方人的生活习惯密切相关。我觉得炖菜在北方更受欢迎是因为大家普遍喜欢吃这种菜而已。至于南方人喜欢吃什么炖菜也不奇怪
2、铁锅炖鸡
东北人家的铁锅炖鸡，是北京非常出名的一道菜。其实，只要你到北京，就一定会吃到它。尤其是在冬天，你坐在大铁锅的旁边，听着“咕嘟”的声音，看着锅里炖鸡渐渐软烂的样子。再配上一盘白米饭，简直是一种享受。我相信没有谁会拒绝这种美味的食物。
一大块五花肉放在锅里熬制，然后加入炖鸡用的调料和各种蔬菜。当然了，还有各种调味品都是必不可少的。而这道菜最重要的是火候的掌握和食材的选择。
关于火候和食材的选择，东北人家老板在网上也有一些视频教程可以看。
很多人都喜欢去东北人家吃饭，因为那里做出来的菜会比别的地方更加正宗一些。这家东北人家非常喜欢在中午和晚上营业，而且还常常爆满。
除了铁锅炖鸡以外，东北人家还做锅包肉、铁锅炖鱼、酸菜炖肉、地三鲜等等菜品。我最喜欢吃铁锅炖鱼和酸菜炖肉这两道菜。
因为这两道菜都是我非常喜欢吃的东北菜。虽然是家常菜，但是味道非常好！鱼是在菜锅里现杀现做出来的。而且价格不贵，量还很大，尤其是酸菜炖肉里有一种特别香浓的酸菜味道。如果你点这两道菜吃的话，老板会送你一份酸菜粉条汤和一份米饭来吃。
酸菜炖肉里面有一个白菜心和一个土豆，这两个菜都非常入味和好吃。
这道菜在东北人家也不算是大菜，但是胜在价格便宜、分量足、味道好，而且又适合冬天来吃！总之就是很超值！
地三鲜是东北人家最具特色的一道菜了。很多人去东北人家吃饭都会点上一盘地三鲜来吃掉！
地三鲜就是用三种食材做成了一道菜来吃。分别是土豆丝、茄子和木耳。这道菜不仅美味而且非常实惠。
土豆丝用蒸熟的土豆块做成，茄子用油煎熟后也是脆嫩可口的状态。再配上一盘自己调出来的调味汁，也是非常不错的搭配！
木耳切成丝后同样用油煎熟即可食用了。还有一点要提一下就是木耳很容易吸油哟~
除了这些之外，东北人家还有很多其他菜品值得推荐。比如有一道名叫“地三鲜”的名菜就很不错！
用猪肉、牛肉和鸡肉三种肉类做成肉饼一样的饼来吃它实在太香了！
还有就是这道“地三鲜”也很适合在冬天来吃呢~
总之这道菜非常适合冬天来吃！特别是配上一碗白米饭一起吃！
3、东北大板
这家店就在东北人家对面，就是大栅栏那个十字路口的西南侧。他家的“东北大板”是很有名的。
据说，当年很多人在排队买菜。后来，为了方便顾客买到自己想要的菜，于是就把东北大板搬到了超市里面卖，而且价格也不贵，每天都很受欢迎。
我经常去他家买菜，每次都是两大包。他家做的东北大板也是很有名的，做得非常正宗、好吃！
他家的“大板肉”也是非常受欢迎的一道菜。
“东北大板”里最受欢迎的就是这道菜了——大板肉。别看这道菜不多，但是量可不少呢！每次去买菜都得排队等很久，买完了还得自己动手做一次才过瘾啊！
他家做的“东北大板”是先用肥瘦相间的肉加上各种调料一起炖制而成。经过长时间炖煮后的五花肉肉质非常鲜嫩，而且汤也是非常鲜美，吃起来一点也不腻。
而且在里面还可以加入一些自己喜欢吃的配菜，比如白菜、粉条、豆腐等等。
我每次去他家都要点一盘这样的大板肉。因为价格便宜、分量又足，所以深受大家喜欢。
最重要的是这家店不仅食材新鲜、味道好，而且服务态度也特别好。每次去买菜都特别有幸福感！
4、铁锅炖大鹅
东北人家还有一道名菜，就是铁锅炖大鹅。这道菜的肉香浓郁，非常好吃。他家的大鹅肉软烂可口，搭配土豆、白菜一起炖，汤汁鲜美，非常下饭。
这家店是我每次去五道口的必经之路。因为距离特别近，所以我一般都会去吃。炖大鹅汤很有味道，喝起来非常鲜美！
当然还有一些地方特色菜值得一说，比如西单北大街上有一家叫“八个半”的羊蝎子火锅店，我去过好几次，每次都是人挤人。
味道很好，量也很足，但就是价格不便宜。
当然还有一些老字号的饭馆。比如“老北京饭庄”、“聚宝源”、“白记”、“庆丰包子铺”等。这些都是老字号饭店了，味道不错而且价格不贵！
这家面也不错，有好几种口味的拌面可选。
不过他们家最有名的还是他们家的炸酱面。当然价格也不便宜，所以去吃的时候最好提前点好餐。
这几个地方都是非常值得一去的地方：烤肉宛、东北人家、八个半、西单北大街上的羊蝎子火锅店、老北京饭庄、聚宝源……
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