大寒是什么意思啊(一年中的最后一个节气)
大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年中最冷的时候，这时太阳到达黄经300°。大寒，即为“极寒”之时，此时，我国北方地区已有霜出现。大寒之后，便是立春了。这一节气，也是人们过年的最后一个节气。
大寒至、万物收藏。“大寒至、大寒之日“即为进入“三九”季节了。所谓“三九”也就是人们常说的：“冷在三九”。
大寒和小寒虽然只有一字之差，但是在气候上却有很大的区别：小寒是一年中最冷的时候；而大寒则是一年中最冷的节气。因为在这一天虽然天气仍然寒冷，但地里的庄稼大部分都收进了仓库，天气也比较稳定，因此称之为“大寒”。
一、大寒至，过完腊八就是年
“大寒”之后，天气便开始一年中最寒冷的时间。“三九四九，冻*猪狗”，指的是每年1月，人们在这个时候都要进入最寒冷的时节，民间也有“小寒大寒，冷成冰团”之说。“大寒”后“小寒”之前是春节。所以，人们常说“过了大寒节，新年就来到”。
大寒连小寒，在我国农历中是一年的最后一个节气。当太阳到达黄经300°时为大寒。每年1月20日左右（太阳到达黄经300°）为小寒，1月27日为大寒。
大寒、小寒均冷天气到极点，故称极寒。小寒过后即是立春，所以说“小寒过后是大冷”（《月令七十二候集解》）。由此可见大寒比小寒冷，但这只是表示寒冷的程度问题，并不表明温度的高低。
过了大寒天就暖和了：“三九四九冰上走”（《*天文年历》）。大寒时，地面太阳高度最小。大寒后数九寒天开始了。
二、大寒到，杀猪忙
我国南方一般在大寒时节开始杀猪宰羊，杀年猪。北方地区，由于气候寒冷，大寒节气是一年中的最后一个节气，通常人们已开始准备年货，杀年猪宰羊。这时农民对自己的劳动果实进行享受，对一年辛劳进行犒劳和对来年的期望。由于这一天天气寒冷，人们不想下田耕作。所以这个时候农民有一个习惯，就是坐在家里等过年。有谚语说：“大寒到了杀猪忙”。
“大寒不寒，来年必丰”。天气越冷越有利于年成的丰收。不过这只是一般规律，不同的地区受当地的气候条件、作物种植制度等影响也有所不同，大寒节气天气寒冷但是还没有到深冬，此时农作物已经开始进入休眠状态，只有部分农作物在生长了，所以大寒节气后天气逐渐变冷了。
三、大寒至，吃糯米饭
大寒节气，江南地区有吃糯米饭的习俗。大寒日这一天，用糯米粉做成糕，或蒸或煮，全家围坐，边吃糯米糕边谈一些家国大事、琐事、闲话。南京人吃的糯米糕名目繁多，有黄米蒸米糕、杂粮蒸米糕等；宁波人的糯米饭是“干饭”，也就是煮好的大米饭加点猪油、盐和芝麻粉；闽南的“肉骨茶”则是将鸡肉或牛肉放入浓汤中熬煮；客家人习惯吃的“牛骨煲”是将牛肉和牛骨放入大锅内加水熬煮而成；贵州铜仁地区在大寒这天要吃辣椒糯米饭……
俗话说：“大寒小寒，冻成一团”。在北方，一般在大寒这天不吃米饭，而吃饺子，因为饺子有“交子之时”的说法，意思是说过年了大家要吃顿饺子庆祝。南方地区则普遍流行吃汤圆。汤圆又称“汤团”。春节期间有些人家也会做汤圆尝新，寓意着团圆吉祥。有些地方会在大寒早上起来做汤圆吃，还要搭配各种馅的小菜。
四、大寒至，夜卧迟，早起早
“夜卧早起”，是指早睡早起。此时的养生保健，必须考虑这一季节的特殊之处，尤其不能熬夜，晚睡迟起，必待日光。此外，还应结合个人的生活习惯加以调整。“春捂秋冻”也是民间长期实践的经验总结。大寒是天气最寒冷的时节，此时节应注意保暖，尤其要保护好头部、双脚及腰部，注意勤开窗通风透气。俗话说“寒从脚下起”。尤其是老年人和体质虚弱者更要注意保暖。此外，还应根据气候变化适时增添衣服，以预防感冒、呼吸系统疾病及心脑血管等疾病的发生。
中医认为，大寒是人体经络气血运行不畅所致。此时应当注意保暖，并适当运动以促进气血运行。同时还要进行适当的饮食调养。多吃些温阳驱寒的食物；适当增加优质蛋白食物（如肉类）及钙、镁、硒等矿物质食物摄入；同时保证足够的维生素类食物摄入；保持愉悦的心情对健康有益。
五、大寒至，春节还会远吗
农历新年是*的传统节日，到了这一天人们都会有各种各样的活动，大寒节气也不例外，在大寒的这一天，要注意防寒保暖。
我国有些地方有“大寒吃饺子”的习俗，这是为什么呢？原来啊，在古时候，北方地区人们普遍生活条件不好，所以都会在冬天吃饺子。
到了大寒节气，人们就会吃饺子来抵御严寒。因为大寒节气到来，天气一天冷了起来，因此饺子也成为了人们过冬必备的食物。
在我国的南方地区，人们在大寒的时候都会吃糯米饭来抵御寒冷。大寒作为二十四节气中最后一个节气，当然也不能少了它。
在南方地区到了大寒节气的时候，天气已经比较寒冷了。这个时候还会下起雨雪或者是雨夹雪。
六、大寒至，小寒也不远了
大寒之后，新年就不远了，所谓“腊月寒，正月暖”、“腊月大寒，三九开始”。过了大寒就意味着春天不远了。大寒一到，天气变得越来越寒冷了，人们也都要开始准备过冬的衣服和食物了。大寒是二十四节气中最后一个节气，过了这一天以后就意味着春天的到来。
在二十四节气中，大寒和小寒其实是相对的概念：大寒比小寒早10天左右。
其实所谓的大寒节气也没有太多的气候变化规律可言。从我国各地的气候特点来看，大寒一般是一年中最冷的时候；小寒会比大寒提前10天左右。如果按照现代气候学以平均气温来划分四季的话，*南方大部分地区冬季平均气温一般为15℃左右。
七、大寒来时地未冻，切忌骄傲一时。
大寒时节，*南方大部分地区收获冬粮，同时也是农民朋友们进入农闲的时节，大家纷纷选择外出打工，为来年准备资金；而在北方地区则正忙着抢种小麦等作物，争取获得更好的收成。
大寒已近尾声，*北方的大多数地区还会迎来真正的严寒，天气非常寒冷；在我国南方则进入隆冬季节。但因为此时的北方大部分地区仍然是晴空万里、寒风凛冽、冰雪纷飞；而南方大部分地区的气候则已是温暖多汁。大寒节气，南方部分地区已开始下雪或者雨夹雪。
“大寒”之后，就进入了立春节气。大寒与小寒相平，是二十四节气中最后一个节气，但它与小寒节气的寒冷程度不同：小寒节气期间寒冷程度较高。大寒较小寒更冷。“大寒”表示天气寒冷程度，小寒表示天气寒冷程度，两者都是表示天气寒冷的意思。
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