妄想山海鱼丸汤怎么做(妄想山海鱼丸汤怎么做？)
妄想山海鱼丸汤是一款非常好玩的休闲小游戏，这款游戏中的美食也是非常多的，很多玩家都喜欢在这款游戏中吃美食。游戏中的美食有很多种，海胆，金枪鱼等等，这些都是玩家们在平时经常吃的食物。这些食物的味道非常不错，对于喜欢吃鱼又想减肥的人来说，这款游戏也是一个非常不错的选择。玩家们平时在吃鱼的时候可以吃一些煮出来的鱼汤或者是鱼丸汤，这款汤可以起到很好的效果。那么妄想山海鱼丸汤怎么做呢？
1、材料
一只野生的胖头鱼，野生胖头鱼可以在杂货铺买到，但需要花费一点钱，这个要看你的资金。
一瓶鸡汤，可以用来做鱼丸汤，也可以用来做鱼汤。
一份盐巴（一般是食用盐），这个是用来调味道的。因为海鲜本身就带有咸味。可以直接用食用盐；如果没有，可以购买“海盐”；还可以购买“糖”（或者糖浆）。
一份料酒，这是去腥提鲜的，一般用来去腥味的。也可以用来调味道。
一勺淀粉，这是做鱼丸、鱼羹的基础材料之一，所以需要准备很多淀粉；
一把香菜叶（就是香菜梗），主要作用是让汤变得更香、更美味。
一把白胡椒粉（用于除腥）；
一个鸡蛋清（做鱼羹、鱼丸之类的）；
适量的鸡精或者味精，这是为了增加味道；
一些葱姜水（一般不需要）；
一小块生姜，这是为了去除鱼的腥味；
准备适量的食盐；
如果要做鱼汤或者鱼丸汤，还要准备一个漏勺（主要是用来过滤鱼糜），这是为了把多余的鱼糜过滤掉；
一些食用盐或者味精（用于增加鲜味）。
制作鱼丸汤、鱼汤，还有很多材料可以搭配。比如：鱼丸汤、鱼汤如果里面放上一些海带丝或者豆腐皮等，也可以增加鲜味。
在制作鱼丸汤的时候：
1.把新鲜的鱼糜放到搅拌碗里；
2.加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、味精、鸡精等调味料搅拌均匀；
3.把鱼糜做成大小均匀的鱼丸子即可。如果想做鱼丸汤更有劲道一点的话，可以把鱼糜多加一些。这就是鱼丸汤/鱼汤成型后的样子啦。
很多人都喜欢用草鱼来做鱼丸汤。但其实草鱼不太适合制作鱼丸汤。草鱼本身含有大量脂肪，做出来的鱼丸容易粘成一团，导致煮出来的鱼丸汤不清爽、不干净。而用青鱼、草鱼等脂肪含量少且蛋白质含量高的鱼类制作出来的鱼丸汤更香浓健康。
大家在制作之前可以根据自己的喜好来选择需要制作哪种类型的鱼丸汤和鱼汤；如果不知道怎么搭配的话，也可以到杂货铺买一些现成的汤料。
2、制作方法
（1）取一块鱼肉，将鱼肉剁成肉茸。
（2）取一只小碗，将肉茸放入碗内，加入盐、味精、胡椒粉、料酒，顺一个方向搅拌上劲。
（3）把肉馅放在一个小勺里，再用左手的虎口在小勺里挤成丸子。
（4）把挤好的丸子放在沸水锅内煮熟后捞出过凉。
（5）将生姜去皮，切成姜末。香葱切成葱花。香菜洗净，切成碎末待用。
（6）起锅放油烧热，下入姜末和葱花煸炒出香味后放入开水适量，然后加入料酒、盐、味精和胡椒粉。最后把鱼丸放入锅内煮熟即可捞出装盘上桌食用。
（7）制作妄想山海鱼丸汤的秘诀：
1.鱼茸和肉馅要尽量剁得细腻一些，这样才能充分发挥鱼茸的鲜味，这是制作鱼丸汤的第一步，也是最关键的一步。
2.喜欢吃甜口味的朋友也可以在肉茸里加入少许白糖或者蜂蜜。口味重一些的还可以放入少许胡椒粉、蚝油等调味，以达到增香增味的作用。
3.鱼丸要做到劲道Q弹不碎不散就需要用到淀粉了，在搅拌鱼茸的时候一定要顺着一个方向使劲搅，这样才能使鱼丸充分吸收水分并且有弹性；当你发现在搅拌过程中已经有许多水分出来时就要将手中剩下的淀粉慢慢地倒入，如果感觉淀粉太多时可以分次少量地倒入，直至成糊状后再倒入下一次。最后还要注意加入淀粉时不要太快了，一定要边搅边加水。
4.煮鱼丸最好用旺火、沸水或高汤来煮鱼丸丸体嫩滑透明不碎；也可以用高汤来煮丸子这样肉丸不仅有弹性而且易入味。
5.在做好的鱼丸表面撒上少许香菜末，能使味道更香也更诱人！这是一道既好喝又好看的凉拌菜哟！
3、注意事项
①煮鱼丸的时候，如果时间太久会导致鱼肉中的蛋白质凝固，这样的话做出来的鱼丸口感就不是特别好。
②在煮鱼丸之前先把葱切成葱花，然后再把切好的葱花放到鱼里，这样可以让鱼丸的口感更好一些。
③鱼肉在制作完成之后，会有很多残渣，这些残渣其实是可以食用的，但是因为鱼肉本身就比较软嫩了，所以会比较难咀嚼，所以可以把这些残渣扔掉。
④如果想要把这些东西全部都去掉的话需要加入很多水才能把它们全部弄掉。
⑤做鱼丸其实是不需要加太多鸡蛋的，如果加太多鸡蛋的话，做出来的鱼丸口感就会不太好了。
⑥煮鱼丸的时候要用冷水或者是温水来煮，这样做出来的鱼丸口感才会更好。
⑦在制作完成之后可以往里面加入一些蔬菜来调味，这样就可以让味道更加鲜美了。
⑧加入蔬菜之后煮出来的鱼丸也会更加有营养一些。
⑨如果觉得自己不擅长做其他的食物的话，就可以学学别人是如何做鱼丸的。在购买了新鲜的鱼肉之后按照一定步骤来处理鱼肉就可以做出非常美味的鱼丸了。
⑩如果想要让做出来的鱼丸更加好吃一些的话，可以加入一些淀粉或者是面粉来调成糊状之后再用来制作丸子。
⑪如果想要做好鱼丸汤的话，一定要在做好之后放入冰箱中进行冷藏一会儿再拿出来使用。
⑫如果想要把鱼丸变得更加好看一些的话，可以往里面加入一些鸡蛋液来进行调味。这样做出来的鱼肉丸形状会更好看，而且还会更加营养一些。
⑬如果觉得自己不擅长用刀来切鱼肉的话，也可以使用菜刀来把鱼肉切成块或者是片来使用。
⑭在煮鱼丸之前先把葱段和葱段都准备好之后再加入水煮就可以了，这样就能够做出更加美味的鱼丸汤了。
4、小贴士
（1）在制作鱼丸的时候，我们要注意先把材料准备好，然后把鱼肉弄成末。这样制作出来的鱼丸不仅味道更好，而且还非常好吃。
（2）如果我们想要制作出来的鱼丸更好吃的话，在制作之前一定要先把鱼肉弄成末。
（3）我们在制作鱼丸的时候最好是选择草鱼，因为草鱼的味道非常不错，而且做出来的鱼丸也比其他的鱼肉丸要好吃。
（4）鱼丸做好之后放在水里面煮熟了就可以吃了，但是不能一直放在水里面煮熟了。
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