年糕怎么炒好吃又简单(麻球麻球怎么做？)
1、将准备好的年糕用水冲洗一遍，然后在凉水中浸泡5分钟左右。
2、将泡好的年糕捞出，用刀切成小块备用。
3、准备一根青椒，将其洗净去根切成块，用刀背拍一拍，这样便于将青椒的籽去掉。
4、在锅中倒入适量的食用油，等油热后放入葱姜蒜爆香。
5、等到爆香后放入切好的青椒翻炒一下。
6、等青椒炒至断生后倒入泡好的年糕继续翻炒。
7、等翻炒均匀后放入适量的盐，白糖和胡椒粉继续翻炒均匀，等翻炒至年糕入味即可出锅食用了。
2、将准备好的年糕放入清水中浸泡，等到浸泡好之后捞出控干水分备用。
3、将准备好的葱花和姜丝清洗干净之后用刀拍扁爆香。
4、等爆香后再倒入控干水分的青椒，继续翻炒一下即可出锅食用了。
5、等我们将青椒炒至断生后再放入年糕进行翻炒一下即可出锅食用了。
1、我们在煎年糕的时候一定要注意火候，最好是用小火慢慢煎炸至年糕熟了即可出锅食用了。
2、如果想要吃到香脆可口的年糕，就在炒年糕之前一定要先泡一泡，这样也可以保证年糕里面的淀粉充分的被煮熟。
3、如果想要吃到美味的年糕，那么就要在炒好之后将其浸泡一会儿再吃。
1、年糕
年糕是北方的一种特色小吃，北方人最喜欢吃年糕，尤其是冬天的时候，可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以煎着吃。它的主要食材就是糯米粉和水。做法也非常简单，先将糯米粉放在容器里面浸泡一个晚上，然后放在水里浸泡一晚上。然后再将糯米粉倒入到小碗中进行搅拌，均匀以后，在锅中倒入适量的水，然后再将碗放到锅中蒸上半个小时左右就可以了。
南方的一些地区也喜欢吃年糕，而且做法也非常的简单，将糯米粉放在水中浸泡一个晚上，然后将其倒入到小碗中搅拌均匀以后放在锅中蒸上半个小时左右就可以了。在吃的时候可以直接切成小块食用也可以拿来做汤喝。
2、油条
准备500克的面粉，然后再准备400克的温水，将温水先和成面团，然后在将面揉成长条，然后用保鲜膜包起来，再放进冰箱里面冷藏，第二天早上拿出来在揉一下之后再下锅炸。
1、将鸡蛋打成蛋液，再加入适量的牛奶和泡打粉。
2、搅拌均匀之后加入适量的盐和白糖调味。
3、搅拌均匀后加入面粉再次搅拌均匀。
4、如果面团不够软可以加点油，然后用手揉成面团。
5、揉好的面团表面抹油，再用保鲜膜包起来，放进冰箱里面冷藏。
6、早上将面团拿出来醒发15分钟左右就可以开始炸油条了。
7、炸油条的时候要用小火慢炸，等到两面都呈现金*就可以捞出来食用了。
1、如果想要做出好吃的油条，那么就要在制作油条之前加入一些酵母粉进行发酵；如果想要做出好吃的油条，那么就要在制作面团之前加入适量的盐和白糖调味。
3、菜团子
材料：白菜250g、粉条1把、萝卜半个、木耳几朵、粉丝1把，虾皮适量，鸡蛋2个、虾皮2勺，盐，鸡精、五香粉适量
做法：1.准备食材：白菜洗净切丝，粉丝热水泡软，鸡蛋炒碎备用；木耳泡发切碎；粉条煮软切碎；萝卜去皮洗净后擦丝备用；粉条用凉水浸泡一下，这样炒的时候更容易熟。
2.热锅倒入油，油热后倒入鸡蛋碎快速炒散，鸡蛋炒熟后盛出备用。
3.锅内留油放入虾皮翻炒片刻。
4.放入白菜丝翻炒变软后倒入粉条翻炒均匀。
5.加入适量盐和鸡精翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎搅拌均匀。
6.往锅中加入适量清水煮开。
7.把粉丝和萝卜丝连一起倒入锅中煮熟。
8.关火盛出后放入一个大盆里用凉水浸泡备用。
9.取一张饺子皮放在手心上先撒点干面粉，再把拌好的馅放到饺子皮中间捏起来，然后从四周往里面捏。
10.捏完一个以后把它放入水中泡10分钟左右，直到把里面的水分吸干为止，这样做出来的菜团子才不会太粘，吃的时候也不会破皮。
11.在包之前先把锅烧热倒入油加热，然后再把菜团子放到油锅中炸制一下。
12.等炸至金*时就可以捞出来沥油了；沥干油后的菜团子就可以直接吃了；如果喜欢吃辣的话也可以放一些辣椒面或者是辣椒油一起吃，这样会更香哦！
4、麻球
麻球的做法其实很简单，只要我们在做麻球之前先把所需食材准备好即可。我们首先要在干净的盆里倒入500克糯米，然后用清水将其搅拌成粘糊状，再加入适量的白糖和红糖，搅拌均匀后将其揉成光滑的面团，接着在面团里面包上适量的馅料，用手揉成圆球后再在油锅里面炸成金*就可以了。
1、在做麻球之前我们可以先将糯米粉放入盆中，然后倒入适量的清水和成面糊后加入白糖搅拌均匀后再将其揉成面团。接着再将其搓成长条状，切成大小相同的面剂子。
2、切好的面剂子搓圆之后再放入油锅里炸至金*即可出锅食用了。在做麻球之前我们要先准备好适量的馅料，然后再把馅料包裹起来搓圆并压扁，接着再用手掌将其滚动成圆形即可。
最后在炸麻球的时候一定要注意用小火慢慢炸熟，不然很容易让麻球变糊掉。
5、油炸年糕
在锅中加入适量的食用油，等到油热后倒入适量的年糕进行煎炸，至年糕表面金黄酥脆后就可以出锅食用了。
1、将准备好的年糕切成块状，然后再放入清水中浸泡一会儿。
3、等炒至年糕完全熟透后加入适量的清水，等煮至汤汁浓稠时就可以出锅食用了。
1、将准备好的糯米清洗干净，然后在水里浸泡一夜，第二天将其捞出控干水分备用。
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