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粽子图片大全 图(包粽子是怎样的体验?)

每年的端午节,最开心的事情,莫过于包粽子吃了。
每年到这个时候,我们就开始准备包粽子了。包粽子的过程虽然很繁琐,但是在看着家人们吃着自己亲手包的粽子时,也会有一种满满的幸福感。
我觉得这就是传统文化的力量吧。在这个充满竞争和压力的时代里,能够安静地坐下来,享受一个安静温馨的包粽子过程,是多么幸福和难得啊!
每到端午节前后,我就会收到来自同事或者朋友发来的各种图片包粽子图片。这些图片让我感受到浓浓的节日气氛和传统文化气息。
端午节是一个传统的节日。而*人对传统文化的传承也是很重视的。
这些图片中包含了各种各样的粽子图片,每一个都代表了不同民族的不同风味:


1、湖南

湖南人的粽子,是把糯米淘洗干净,浸泡后加猪肉、辣椒等作料,用棕叶包成四角形。在端午节时,用火煮熟食用。因为湖南人喜欢吃辣椒,所以粽子里包有一种红色的辣椒。这就是湖南人的端午节了。
在端午节前几天,大家就开始准备粽子了。包粽子的材料准备好之后,就可以包粽子了。包粽子的过程还是很繁琐的。
先把粽叶洗干净,然后把粽叶卷成圆锥状。在圆锥状的粽叶顶端中间扎出一个小洞。再把糯米倒入这个小洞中,接着放入准备好的五花肉、辣椒等作料。接着把这个小洞里面的糯米和五花肉都盖住为止,最后用绳子捆起来就可以了。
不过湖南人包粽子用到的粽叶是比较特殊的:粽叶比较长,所以一般都是两片粽叶叠在一起包粽子;而不是像其他地方那样两片叶子叠在一起包粽子;另外粽叶也不是完全一样的,湖南人习惯用比较长和宽一点的叶片来包粽子,这就是湖南人包粽子的独特之处了。

2、广西

在广西的一些地方,有一种独特的粽子,叫做“三脚粽”。它与我们平时吃的粽子不同,因为它是将三个角折起来做成三角形的形状。所以也被叫做“三脚粽”。
三脚粽有两个优点,一个是方便,只要用一根绳子,就可以将粽子绑在一起;另一个是好吃,煮熟以后,咬开一个角,里面的肉馅就流出来了。
三脚粽的味道也很不错。
吃粽子的时候,我们一般都喜欢蘸着白糖或者蜂蜜来吃。还有一种吃法是用来送人的。吃了三脚粽以后,会让你有一种神清气爽的感觉。所以这也是一种独特的粽子文化。
还有一种很特别的粽子叫做“粽子糖”。据说这是由古代的粽子演变而来的。
端午节除了要包粽子之外,还要进行其他习俗活动。
比如赛龙舟、挂艾草、插艾叶、喝雄黄酒等等。这些习俗在端午节这天都会进行得非常隆重和热闹!
在广西有一个传统节日叫做“三月三”。也是壮族人民纪念屈原投江殉节之日。传说屈原*后,楚国百姓纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原,有的还拿粽子去喂鱼喂虾以希望鱼儿不要吃屈原的尸体。

3、东北

东北的粽子就和东北的特色一样,都是大米、豆子、猪肉做成的,跟南方粽子完全不一样。东北粽子是用糯米做的,但是馅料不一样。东北的粽子一般有两种:一种是纯糯米做的;一种是加了各种馅料做成馅的。其中加了各种馅的东北粽子在市场上还不是很常见。
在南方,通常都是用糯米来包粽子,但是在东北,除了糯米,还有一种比较特殊的大米,那就是“粘米”。粘米就是用玉米磨成粉之后,做成粉以后再加入一些水做成了米浆。然后用这些米浆来包粽子。
东北的粘米粒是非常香软弹牙的。在包粽子时,可以根据自己口味放入自己喜欢的馅料。比如猪肉、鸡肉、蛋黄等等。煮出来后口感特别棒!
我在东北生活过几年,也经常吃粘米饭口味的粽子,味道特别不错!

4、江浙

浙江嘉兴粽子是著名的特产,浙江嘉兴粽子以其鲜明的特色和别具一格的风味深受国内外游客的青睐。嘉兴粽子以糯米为主要原料,将糯米、花生、大枣等与荷叶,甚至是水果一起包成粽,有蜜枣粽、豆沙粽等等。嘉兴粽子以其味香、色美、风味独特而驰名中外。
说起江浙一带,人们首先想到的就是江浙地区特有的粽子了。江浙一带人对于吃粽子这件事比较讲究。首先他们认为,糯米是一种不太好消化的食物,所以他们在吃粽子时,会选择一些小一点的粽子。因为大一点的粽子吃起来比较麻烦,而且不好消化。而在包粽子时,一般会选择一些小型的棕子或者是小的红豆沙之类的。在包好了之后,会先放到水里煮上一段时间。煮好之后捞出来放在一个竹筒里面,然后用绳子绑起来。绑好之后放到锅里去煮上几个小时就可以吃了。
当然除了上述几种包粽子方法以外,还有一种是把糯米浸泡几个小时之后再去包,这样做出来的粽子会更软糯一些。但是这两种方法都不是特别好消化,所以大家在吃粽子时也要注意适量食用了。

5、福建

福建漳州地区流行吃“咸肉粽”。先将粽子包成四方形,放入煮开的盐水中浸泡,再用柴火煮熟。因为是“咸肉粽”,所以肉汁的味道浸入到粽叶中,所以这种粽子的味道咸香且带有一种特殊的肥肉香气。将粽叶剥去,然后放入锅中煮熟,剥去粽叶后即可食用,是闽南一带传统节日粽子的必备食品。福建福州地区流行吃“芋子粽”,芋子粽的馅料有咸、甜两种。咸的馅料有鲜肉、咸蛋黄等。咸粽不是真的用米包出来的,而是将泡好的糯米加配料如芋头、香菇等拌匀后蒸熟而成的。蒸熟后粽子里有咸蛋黄和鲜肉两种口味。甜粽子在福建福州地区则叫做“小豆粽”。
除了以上6种口味之外,还有很多其它不同的粽子口味。
你还知道哪些粽子?
端午节是*人十分重视的节日之一。端午节不仅是*民族重要的传统节日,更是人们向先祖祭拜、祈求平安、健康之时。
在这一天里,全国各地都会举行各式各样的纪念活动来纪念这个节日。而*各地人民也会包各种各样口味不同风味各异的粽子来庆祝这个节日。
“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖……”这首流传在*大江南北、长城内外、大江南北许许多多地区和城市的民谣充分说明了端午节吃粽子、赛龙舟和挂菖蒲、艾叶等习俗已在*盛行多年。

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