西红柿的种植方法和管理技术(西红柿种植技术｜西红柿施肥技术)
西红柿也就是西红柿，也被称为洋柿子、番石榴，原产于南美洲的阿根廷和巴拉圭一带，后来由欧洲传入亚洲，在我国主要种植于华北、东北和西北等地区。西红柿营养价值很高，含有多种维生素、蛋白质和其他营养成分，可以缓解咽喉肿痛、感冒发热等*。西红柿还有一定的*用价值，具有开胃消食的功效，还能刺激消化液分泌，增进食欲。西红柿富含维生素c以及苹果酸、柠檬酸等有机酸，具有消除疲劳、保护血管、生津止渴等功效。目前西红柿已被广泛种植在世界各地。近年来我国西红柿种植面积逐渐增大，产量逐年提高。下面就给大家介绍一下关于西红柿的种植技术。
1、选种育苗
选择优良的品种，种子的大小、纯度、净度都要符合要求。首先要进行消毒，用高锰酸钾溶液对种子进行消毒处理，再用清水清洗一遍，将种子浸泡在水中约6个小时。浸泡完成后将种子捞出放到多菌灵溶液中进行浸泡，放置在25-30度的温度下催芽。经过12-24小时后就可以看到一部分种子露白，将种子捞出放到清水中清洗，将种子洗干净后放在25-30度的温度下催芽。等到70%-80%的种子露白后就可以播种了。播种前要把苗床准备好，用多菌灵溶液进行消毒，再铺上一层细土，再在上面铺上一层薄膜盖好之后放到25-30度的环境下进行催芽。
2、整地施肥
种植西红柿，应选择土壤疏松，土质肥沃、排灌方便的地块。对地块进行深耕深翻，30厘米左右，将土地整平，在整地时要施足基肥。西红柿根系发达、生长旺盛、吸收养分的能力很强，对养分的需求量大，因此在选地时要选择土壤肥沃、土层深厚、透气性好的地块，这样能更好地满足西红柿生长对营养物质的需求。西红柿喜温怕寒，适宜生长在20-25℃的温度下生长。如果温度太低无法保证幼苗正常生长。因此在选择地块时要注意避开寒冷地带。
种植西红柿时要施足基肥。每亩施用腐熟有机肥2500-3000公斤、过磷酸钙20-25公斤、硫酸钾20-25公斤作为基肥。基肥施入后还要进行翻耕工作，翻耕时要做到三耙三翻，耙细整平。
一般在冬季进行整地工作，这样可以保证来年春天种植时土地湿润疏松。由于西红柿具有根系发达、吸收能力强的特点，所以在整地时要注意将土壤中残留的杂草拔除干净，减少病虫害的发生。整地完成后还要进行深耕工作，深耕深度一般在30-40厘米左右为宜。
3、定植
定植时间一般在每年的七八月份，在选择好的地块上施入基肥，整地起垄，垄高25厘米左右，垄面宽50厘米左右。把土培在垄面上，使苗畦的两边高出地表10厘米。播种之前要进行催芽，一般当种子露出胚根后就可以播种了。播种时要注意将种子和细沙按5:1的比例拌匀后再播种到营养钵中，然后再把营养钵盖到畦面上。浇完定根水后要及时覆盖地膜，并拉紧，防止水分蒸发。如果在雨季种植的话要注意排水防涝，不要让番茄苗遭受雨水过多的侵害，尽量选择在晴天进行种植。
种植密度要根据品种特性、土壤肥力、气候条件等因素来确定。如果是保护地种植，温度高时要适当密植；如果是露地种植一般每株留3-4个侧芽即可。
4、田间管理
在西红柿定植后的10天左右，要对西红柿进行第一次除草，当植株长到2米时进行第二次除草。在植株生长过程中，还要注意及时浇水，注意要适量灌溉，避免过度灌溉。西红柿主要是在生长期间的营养期来进行施肥管理，一般要根据植株的长势和土壤情况合理施肥。
一般情况下，建议使用复合肥，每亩地施用15千克左右，施用方法可以采用沟施或*施。
在西红柿结果期时要注意追肥和浇水。当西红柿进入结果期后，应及时追肥，一般每亩地可以施用10-15千克的尿素、20-30千克的钾肥以及25-30千克的硫酸钾肥。在西红柿的开花期间和果实生长期间，要及时浇水。当果实完全成熟后要及时收获上市。
5、病虫害防治
病虫害一直是西红柿种植中的难点，也是最容易影响产量和品质的因素之一，防治病虫害是提升西红柿产量和品质的重要措施。西红柿的常见病害有灰霉病、炭疽病、叶霉病等，主要的虫害有蚜虫、红蜘蛛等。防治灰霉病：可用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或80%代森锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液或40%福美双可湿性粉剂200-300倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，每7天喷雾一次，连续喷施3-4次，可有效防治灰霉病。炭疽病：用50%代森铵可湿性粉剂800-1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂400-600倍液进行喷雾防治；红蜘蛛：可用10%世高水分散粒剂5000-6000倍液喷雾防治。蚜虫、红蜘蛛等害虫可交替使用不同种类的杀虫剂进行防治。
6、采收
在果实成熟期应及时采收。西红柿是一种自花异花授粉作物，一般使用种子繁殖，在果实发育期内的发育时间比较长，成熟需要比较长的时间。
一般当果实由绿色变为紫红色时，便可以进行采收了。采收时最好挑选单果、无斑点、果面完整的果实。对于品质较好的果实，可以适当进行晾晒或用水浸泡使其变软，之后再进行挑选。为了提高西红柿的品质，最好使用人工采摘和机械采摘相结合的方法来采收。人工采摘是用竹竿将果实托起，然后轻轻拨开果蒂，将果实取下。机械采摘就是利用机器进行采摘，使用机械时要注意保护好果蒂以防止损坏。在人工采摘和机械采摘中都要注意轻拿轻放，避免碰伤。
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