史密达是什么意思(史密达的饮食禁忌)
史密达,是“Smith& Watson”的缩写,即“史密斯&W”。
美国第一个使用“Smith& Watson”来作为商标的企业是史密达食品*,它生产了一系列的以猪、牛、马等动物为主要原料的肉制品和乳制品,并销售给全球各地的消费者。现在,史密达食品*已经成为全球最大的肉类生产商之一。史密达食品*生产有7种不同口味的香肠产品,包括:香肠、熏猪肉和其他产品;火腿;熏猪肉;香肠;干酪;以及各种罐头产品,包括鸡蛋、肉类、鱼类和奶制品。它拥有世界上最大的猪屠宰厂,年屠宰能力超过1000万头猪。
一、品牌故事
史密达的创始人是罗伯特·史密斯,他出生于1883年,父亲是一位厨师,他的母亲是一位家庭主妇。在史密斯家族的生意中,史密达*是他父亲唯一经营的。史密斯家族最早从马萨诸塞州的一个猪肉加工厂起家,在世界范围内收购和整合猪肉、牛肉、羊肉等原料农场和加工厂。
20世纪初期,史密达食品*开始向全球市场扩张,先后进入美国、英国和欧洲*。
20世纪60年代后期,史密达开始以自有品牌“史密斯&W”经营肉制品及奶制品市场。2007年底,史密达食品*在全球共有4400多家连锁店;其中在美国有2400多家连锁门店,另外还有1000多家加盟店。这一年,史密斯家族的年收入达到了170亿美元。
二、产品特点
(1)新鲜:原料的新鲜程度和品质的好坏直接决定了产品的质量。史密达采用来自美国本土的新鲜猪腿肉,并采用现代设备、先进技术加工而成。
(2)卫生:史密达把食品安全作为企业的核心价值观,通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。从原料、生产加工到出厂都严格控制,确保产品的卫生安全。史密达还在每个环节都设置了检验设备,保证所有环节都能被监控。
(3)营养:史密达采用了高科技屠宰工艺,能将猪瘦肉与脂肪含量降低到5%以下,并添加天然植物性胶原蛋白和膳食纤维。因此,史密达的产品不仅营养丰富,而且能提高人体免疫力和增强体质,适合健康人士食用。
(4)健康:史密达倡导“食品安全第一”的理念,一直坚持使用无*染、无抗生素的绿色原料。史密斯达生产的产品主要以猪腿肉和牛肉为主,且严格遵守食品安全卫生标准。该*产品通过了**有机产品认证,被誉为“安全”和“放心”食品。
(5)美味:史密达始终坚持“让顾客满意是我们的最佳服务标准”这一宗旨。为了更好地满足顾客需求,史密达还为顾客提供更多增值服务,例如24小时免费送货上门、24小时售后服务等。
三、饮食习惯
*人一般喜欢清淡的食品,忌食辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物,但不拒绝葱、姜、蒜等辛香味道的调料。对口味较重的海鲜制品及辣椒、生姜、大蒜等更是敬而远之。饮食上偏爱面食,一般以米饭为主,偶尔也吃面条,不喜欢吃馒头。主食以米饭为主,偶尔吃面条;副食喜欢吃鱼、虾、牛肉及蛋类等蛋白质丰富的食品;蔬菜喜欢吃白菜、黄瓜、西红柿等维生素含量较多的蔬菜;水果喜欢吃*、苹果等。不喜吃土豆、藕等淀粉含量较多的食物。
*人一般很少食动物内脏,如肝类、肺类和肾类食品,动物内脏胆固醇含量很高,不宜多食。鱼以红烧为主。爱食酸辣味道的食品。对鱼虾等海味制品情有独钟。
*人饮食口味较重,喜辣,讲究辛辣味的菜肴;口味清淡,喜欢清淡的菜肴,调味力求简单;喜甜食,尤其爱吃糖醋类菜肴;嗜食油腻的食品;喜食热烫食物。
*人讲究饮食文化,注重饮食卫生。讲究食品加工过程中不使原料受到*染;讲究菜肴营养价值的合理搭配。
*人爱吃蔬菜水果及各种乳制品和蛋类,对各种鱼、肉及豆制品也都很喜爱。*人所食用的水产品主要是鱼和虾类;肉类有猪肉、鸡肉等;禽蛋类主要有鸡蛋、鸭蛋等。
*人很爱饮茶,也爱吸*饮酒。饮茶历史悠久,品种繁多,以茶为饮品已经有2000多年的历史了。我国古人饮茶除了解渴以外,还可以保健养生。饮酒在我国有悠久的历史和丰富的文化内涵,早在周朝就开始盛行了,而且一直延续到今天。
四、饮食禁忌
史密达香肠的脂肪含量较高,每100克含有44克的脂肪,但它的蛋白质含量却比猪肉少得多。史密达香肠中的碳水化合物和蛋白质的含量与其他香肠差不多,都比猪肉低,而脂肪则比猪肉高得多。同时,史密达香肠还含有大量的亚硝酸盐,每100克含有1.5毫克亚硝酸盐。如果人体摄入过量的亚硝酸盐,就会转化为亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质,它可以引起胃癌、食管癌和肝癌等消化道癌症。同时,也可以引起心、脑和肾等重要器官的损害。
因此,建议人们平时应该尽量少吃或不吃:
1.用猪肉制作的肉制品如香肠、火腿、腊肉等不宜多食。因为这些肉制品中含有大量蛋白质、脂肪和胆固醇;
2.有心血管疾病或胃肠道疾病者不宜食用。因为这类人吃了香肠等肉制品后,会刺激胃粘膜,使胃粘膜充血水肿甚至糜烂,容易诱发胃溃疡或十二指肠溃疡;
3.有过敏体质者不宜食用。因为香肠中含有较多的蛋白过敏原。如进食后就可能引起急性腹泻或消化道过敏反应;
4.高血压患者不宜食用。香肠中含有较多盐分和脂肪,如果患有高血压的人吃了以后容易使血压升高。
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