雨水节气的特点和风俗(雨水节气的养生)
雨水节气是二十四节气中的第二个节气，也是春天的第三个节气。每年的2月18日前后，太阳到达黄经300°时为雨水节气。雨水前后，我国大部分地区平均气温一般为6℃至7℃，较北方地区低3℃至4℃。这个时期，虽然气温回升，但是天气变化较大，乍暖还寒，人们应注意及时增添衣服，预防疾病。
雨水节气的气候特点是降水渐多，气温回升快，春播、返青作物需要水的多。因此必须抓住天气明显转暖的时机进行灌溉，以满足小麦、油菜等作物及其他蔬菜对水分的需求。
1、雨水到，鸿雁传书来，招得百花开。
“百草回芽，百花盛开。”这是雨水节气时的景象。雨水过后，我国大部分地区气温回升到0℃以上，北方冷暖空气开始交替，天气变化明显。进入雨水节气后，虽然天气回暖，但多阴冷空气开始活动，降雨开始增多。特别是北方地区此时天气阴冷，雨水较多。
雨水前后，江南农谚有“二月初二吃面条”的习俗。这一天家家户户吃面条，取意“吃水平安”。此外，在这天还有一个有趣的习俗：忌洗头、洗澡。相传这是因为“头为诸阳之会”，洗了头、澡会使阳气外泄，对身体不利。
雨水时节还宜多吃新鲜蔬菜，以应春阳升发之气；食物以豆芽菜为佳；少食羊肉、狗肉等温性食物；也应少酸多甘，可适当食用些辛辣食物以调和肝阳。此时人体阳气开始生发，也要适当食用补阳气之物；但此时应少用辛散之品；不宜吃过寒凉的食物和饮料。
2、雨水到，蛇虫鼠蚁皆出来，动物要发情，人也一样。
雨水节，春耕开始了。农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”。雨水这天，农民都会出户踏青，民间有“踏青、迎春日”的习俗。有些地方也叫“踏春”。在雨水节气到来之时，人们常会走到野外去，欣赏大自然中的春天景色。还有些地方有打春牛的习俗。所谓打春牛，就是在田野中竖一根高一丈的木桩，用泥土绘出春牛的图案，再用红油漆在木桩上刷出几道纹路。然后将泥土削成牛角的形状，将牛角插在土桩上，再用红油漆把牛角涂成红色，做成了一个“春”字。现在也有些地方保留着这种习俗，只是没有那么多讲究了。在有些地方还有把雨水作为农谚的习俗：“雨水有雨百谷生”“雨水有雨种田生”。
雨水节气在历史上也是一个非常重要的转折点：这个节气使*南方大部分地区气温回升到零摄氏度以上；而黄河中下游、淮河、海河、辽河流域等地区的气温则在零摄氏度以下。
3、雨水到，雨水后天气寒冷，但是天气依然较干燥。
此时的气候特点是气温开始回升，但昼夜温差仍较大，并且常伴有明显的降雨或降雪。根据这一天气特点，雨水时节北方冷空气活动依旧较频繁，天气变化较为剧烈，气温波动明显，需要适时关注天气变化，适当增添衣物；南方阴冷潮湿，也要注意养生。
雨水时节的气候特点是冷空气活动频繁、气温下降幅度加大。在雨水节气里，西北高原山地仍多有冬霜出现。因为西北高原山地冬季少雪，气候冷而不寒、暖而不热，气候干燥，很适合作物生长。
长江中下游地区雨水前后经常出现阴雨天气或阵性降雨。因为降水的同时往往伴随着大风和低温天气。所以这个时候要注意及时增添衣服、注意保暖、小心感冒。
雨水节气养生：雨水节气以后天气转暖，但气温仍较低，因此应注意保暖，不宜过早减少衣物；同时应该加强锻炼和户外活动，以提高机体的抗病能力，有利于适应春季气候变化。春天是万物复苏、春耕播种的时节。雨水过后开始有较明显的降雨出现，这也是人们常说的“春雨贵如油”的缘故。
4、雨水到，春雨时气候比较温和，但是降雨并不多。
雨水节气以后，人们的感觉到春天已经到来了。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说：在雨水节气前后，万物开始萌动，春天就这样开始了。即立春后继之雨水，且大地回春的气候条件下，万物开始萌动而欣欣向荣。在*传统文化中，雨水既是温度变化的标志，又是万象转化的转折点。所以雨水时节气候由寒转暖，是一个万物生长、万物复苏的时节。所以民间有“雨水惊春困”之说。
《群芳谱》上说：“春分后十五日为雨水。《历书》：‘春分后十五日为初节，秋分后十五日为中节，秋分前十五日为小节。’谓雨水也。”意思是说：在春分后的第十五天就是二十四节气中的雨水了。在雨水节气中除了一般的降雨外，还会伴随着降雪天气发生。所以从这一天开始直到清明这段时间里都会出现降雪天气。
5、雨水到，春雷响起来了。
雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在这期间会有大的寒潮出现，对农业生产不利。雨水节气在二十四节气中是比较特殊的一个，因为在我国的长江流域一直到西北地区都有大雪纷飞的天气。而长江中下游一带却是*、满园春色的时节。
雨水节气后降雨明显增多，这时南方的气温升幅较大，一般可达12~15℃。但由于冬天积累的热量还不足，冬季温度不可能很高，加上春季多风少雨，气温回升快。所以，北半球开始出现冬天的特性：气温回升快且稳定。
可是究竟什么*天还没有人说得清。所以有人认为“雨水”是春天的开始。也有人认为这是全年最早的季节。
民间有谚语：“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。从这句谚语中可以看出我国劳动人民对雨水节气的重视。
从这句谚语中可以看出，雨水前后人们会感到春寒料峭，气温回升较快；但由于我国地域广阔、气候差异较大，雨水前后有时还会出现春寒现象。
6、“一年之计在于春”，一年四季中的春季是一年中最美丽的季节。
在这个季节里，花草树木长得很茂盛，各种水果成熟了，人们可以尽情的享受春天的快乐。
雨水时节，我国除了青藏高原和东北北部等地外，其他各地气温回升到0℃以上。由于我国幅员辽阔，各个地方气候不同，所以在雨水节气这一天并不都是乍暖还寒，雨水前后还是乍暖还寒的时候。
如果遇到倒春寒那可就麻烦了。因为此时寒潮入侵，导致气温大幅度下降。在我国一些地区往往会出现冰冻现象。
同时雨水节气后气温回升很快，昼夜温差加大。有的地方白天阳光明媚，紫外线强烈；到了晚上则会阴冷潮湿，所以一定要注意保暖，以免身体受到寒湿之气的侵害。
由于雨水前后多数地区降水条件较好，所以人们常会说“春雨贵如油”。但这时对于西南和华南大部分地区来说，这时降水量一般不多，所以称之为“干”季。对于那些日照条件较好的地区来说也是如此。
同时由于我国的地形地貌复杂多样，降水分布也不均匀。因此对于那些日照条件较好的地区来说这时应该适当的增加日照时间；对于那些日照条件较差的地区来说应适当减少日照时间。
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