首页 > 吉日

棕子煮多长时间(粽子怎么煮好吃?)

我们在煮粽子的时候,一般都是用凉水煮,如果是用热水的话,煮的时间就会长一些,那么粽子煮多久才好吃呢?粽子一般分为两种类型,一种是甜的,一种是咸的。我们在购买粽子时,通常都会选择甜的粽子,那么如何才能煮出好吃的粽子呢?接下来我们就来了解一下吧!
1、如果是用冷水煮的话,那么煮大概一个半小时左右就可以了,不过这种方式没有用热水煮出来的好吃。
2、如果想要更快煮好的话,可以用热水来煮。
3、如果是用热水来煮的话。需要先将水烧开之后再将粽子放进去一起煮。
4、我们在选择用什么方式来煮粽子时,也需要根据实际情况来决定的。
4、当然在食用粽子的时候也是需要根据自己的口味来选择合适自己的粽子类型的。
温馨提示:我们在吃粽子之前也需要先将粽子彻底的清洗干净哦!这样才能够保证自己吃到干净卫生有营养的粽子哦!


1、将粽子切成两半。

1、煮粽子时,水要没过粽子,并加些盐。因为煮的过程中,水会蒸发。而且盐可使粽有咸味,又可避免包的粽叶内有灰尘、杂物落入水中。
2、在煮粽子时,要经常给粽子翻翻身,使其受热均匀。否则会有部分粽子先熟,而有的还夹生的现象。包粽子时如果糯米已放得过多,则应将米量减少一些;包得太小或太少,则煮时会造成糯米饭煮不熟、又夹生的现象。
3、煮粽子一般用旺火沸水,约一小时左右即可。若用文火煮,则至少要二小时以上。
4、在煮粽过程中不断加凉水,使粽体软而不烂。
5、粽子要先下锅煮足两个小时(或在高压锅中压足一个半小时)才能食用。否则粽体太软不成型;吃时还得加水再煮,方可达到最佳味美可口的效果
6、煮粽过程中不能打开锅盖,也不能揭锅盖观察余水量。如果发现水面低于锅沿(或高于锅盖)则说明水已烧干了,这样的粽子千万不能吃。

2、水要足够多,烧开后将粽子放入,浸泡2小时,使粽叶的香味充分进入粽子中。

3、粽叶要清洗干净,粽叶的根部和叶柄要剪掉,否则煮的时候容易将粽叶煮破。
4、加水量是粽子重量的八成,一般情况下,一个中等大小的粽子,加水300-400克左右。有的人喜欢吃甜度较高的粽子,因此在煮粽子时还会多加些水。
5、煮粽子的时间一般要40-60分钟,具体时间可根据自家所包粽子的大小来确定。
6、粽子要煮熟才能吃,否则容易引起痢疾等疾病。
7、包好的粽子先放入冷水中浸泡一夜,这样可使粽叶的香味充分地浸出。包好的粽子应放在锅里煮,在水开后再加火煮2个小时左右即可食用。吃不完的粽子需要放在冰箱冷藏保存。
1、用粽叶包裹好后一定要用棉线捆结实,不然煮熟后再解开绳子就会漏米了;
2、包好的粽子最好一次性吃完;
3、*过的粽叶不要扔掉,可以再包。
4、粽子一定要完全浸泡到水里,这样才能使粽叶能够充分地吸收水分;
5、包好之后要多用热水浸泡两个小时左右让糯米充分吸收水分后再食用;
6、尽量不要选择真空包装或冷冻过的糯米做粽子。因为真空包装和冷冻过的糯米,已经失去了其原有香味。

3、待粽子煮熟时,要一直用大火煮,使其煮沸。

粽子煮熟之后,还需要注意以下几个问题:
1、在食用粽子的时候,尽量要将粽子充分的冷却之后再进行食用,否则可能会出现因热胀冷缩而导致的肠胃不适。
2、对于胃肠功能不好的人来说,在食用粽子之前要尽量的咨询一下医生,看自己是否适合吃粽子。
3、如果要吃冷冻粽子的话,最好要选择在冷藏室里冷冻起来的。
4、很多人在吃完粽子之后容易出现拉肚子的情况,这是因为食物没有煮熟造成的。所以在吃完粽子之后应该立即漱口刷牙。
5、很多人在吃完粽子之后,可能会出现恶心或者呕吐等不舒服的情况,这是因为可能会对消化道造成刺激。
6、对于患有胆囊炎或者胰腺炎的患者来说,如果食用了过多的食物的话,可能会导致病情加重。所以应该要尽量少食用。
7、另外对于患有高血压或者高血脂等疾病的患者来说,最好不要吃粽子。

4、不要盖锅盖,使水沸腾后让粽子多滚一会,煮熟后再焖十分钟即可。

粽子是端午节的节日食品,人们用它来祭祀祖先和神灵,祈求平安吉祥。粽子的品种也比较多,主要有甜咸两种。甜粽子是用糯米做的,咸粽子用肉做的。吃甜粽子要蘸白糖,吃咸粽子要蘸食盐。包粽子时,以糯米或粟米为主,加上蜜枣、莲子、栗子、猪油或肥猪肉,再用苇叶或荷叶包裹而成。根据各地习惯不同可做成小枣粽子、豆沙(黄)粽子、肉馅(白)粽子等。包的方法大多采用两叶卷成漏斗形,先放米和枣、栗子等原料,再用棉线扎紧捆严。
1.粽叶要充分浸泡,淘洗干净后置于阴凉通风处晾干水分;糯米浸泡3至4小时后滤干水分;红枣洗净后控干水分。
2.取两片粽叶叠成圆锥形,在锥尖上放入适量糯米,约1/4满后,再加入2颗大枣和少许糯米以压实将顶端的粽叶折回盖住;将另一片粽叶覆盖在上面,并用手适当按压使其紧密贴合。
3.最后用棉线捆绑结实,多余的粽叶盖在粽子上即可。
4.如果包好的粽子在煮熟后因碱水浸出而变黄、变黑,可在沸水中加入少许小苏打以保持颜色均匀。但注意不要放太多碱以免影响口感。

5、喜欢吃甜粽子的朋友可在煮的时候放一些冰糖或白糖,会让粽子更好吃。

粽子营养丰富,含有多种维生素、氨基酸和蛋白质。粽子的原料主要有糯米、红豆、绿豆、花生等,其中,糯米富含蛋白质,脂肪含量低,其他营养成分如维生素B1、维生素B2、*酸等都比大米高。在现代营养学中,粽子的原料主要是糯米,但在粽子中也含有红豆、绿豆等成分,不同原料营养成分也不一样。在端午节这一天吃粽子,既有养生功效,又可以娱乐身心。特别是粽子配上咸蛋黄、五花肉、绿豆等馅料,既有营养又有滋味。
温馨提示:在食用粽子时要注意不要将粽叶的水弄到手上来洗手或者洗脸。因为粽叶上会沾有细菌和其他的杂质。
粽子虽然好吃但是不能吃太多哦!如果过量食用的话,对身体是不利的。而且吃了过多的粽子也会产生腹胀感。
端午节的时候需要注意合理的安排饮食,这样才能够保证身体健康。对于端午节期间的饮食你是怎么看的呢?

6、如想让煮出的粽子更加软糯可口的话可以将锅里放一些水,烧开后放入粽子再次加热,煮熟后即可食用。

粽子的营养成分非常丰富,它是由糯米制成的,具有很高的营养价值,而且还含有多种维生素和矿物质,另外也是一种很好的补血食物,食用后能给人体提供大量的营养物质,当然也能促进人体吸收各种营养素,所以大家平时可以多吃一些粽子。
1、挑选粽子时应注意粽子的大小要合适,粽叶要新鲜平整无异味,不要太大或太小;糯米是粘而有弹性的颗粒状物质,没有颗粒感和粘性。
2、对于挑选甜粽子来说,最好买白粽叶;包甜粽子时先把粽叶浸在水里2~3个小时,让叶子的香味充分地进入到糯米中;包咸粽子时要把粽叶浸在水里4小时左右或浸泡2~3小时。
3、在食用时一定要煮熟,蒸熟的粽子软糯可口。另外如果不是真空包装、保质期长、甚至没有包装袋的散装粽子,也应该彻底加热后再食用。
4、在食用完后一定要将粽叶洗干净再扔掉。

本文链接:http://xingzuo.aitcweb.com/9109759.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。