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阴历九月初九是黄道吉日吗(你知道哪些古代的饮酒习俗?)

*的饮酒文化源远流长,自古以来我们便有“逢节必酒,酒必入节,无酒不成节”的传统。无论是朋友相聚、家人团圆的幸福时刻,还是祭祖敬神的重要场合,都离不开酒的身影,酒对于*人来说有着无法割舍的情结。

在古代我们就有这一套完整的饮酒文化,喝酒也是要和时令配合的。比如,端午节喝“菖蒲酒”,重阳节饮“菊花酒”等。因此,我们的很多节日也跟酒有着密不可分的联系。

【春节】

百节年为首,春节是*民族最隆重的传统佳节。在春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒),寓意着吉祥、康宁、长寿。屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉未名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术 桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中*入酒中浸制而成。这种*具有益气温阳、祛风散寒.避除疫病之邪的功效。除夕进饮,可以预防瘟疫。经过历代相传,饮居苏酒便成为过年的风俗。

【端午节】

端午节有喝雄黄酒、黄酒、菖蒲酒、五加酒的习俗。雄黄酒是用雄黄研磨成粉末泡制而成的白酒或黄酒,端午节喝雄黄酒是古时候就传下来的习俗,民间还有“饮了雄黄酒,病魔都远走”的说法。

端午节喝黄酒在我国长江流域非常盛行,黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于我国,且只有我国有生产,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,端午节饮菖蒲酒由来已久,在汉代就已非常出名,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪。

【中秋节】

又称仲秋节、团圆节,时在农历八月十五日。在这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。

韩愈在诗中写道:“一年明月今宵多,人生由命非由他有酒不饮奈明何?”清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载:八月中秋,时品饮桂花东酒。“桂花东酒”为京师传统节令酒,也是宫廷御酒,直到今天还有中秋节饮桂花陈酒的习俗。

【重阳节】

重阳节又称重九节、茱萸节,时在农历九月初九日,重阳节的活动很多,如出游、登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕和饮酒等等。大概在魏晋时期,重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代正式定为民间的节日。

除饮菊花酒外,有的还饮用茱萸酒、茱菊酒、黄花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。历史上酿制菊花酒的方法不尽相同。晋代是“采菊花茎叶,杂秫米酿酒,至次年九月始熟,用之”,明代是用“甘菊花煎汁,同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸*亦佳”。清代则是用白酒浸渍*材,而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此,从清代开始,所酿制的菊花酒,就称之为“菊花白酒”。

【冬至】

黄酒也常出现在二十四节气的养生列表里。湖南民间有冬至给*者送寒衣的习俗。这一天,祭奠之后,焚化纸做的寒衣供*者“御寒”,这一祭祀酒席,通常使用黄酒,因为黄酒的暖身效果最为显著,俗称“冬至酒”。祭祀之后,亲朋好友聚饮,即怀念亡者,又联络感情。

*民族的饮酒文化具有数千年的悠久历史,就已经融入到*的节日风俗当中,这些饮酒习俗也伴随着*人度过一年中的每一个传统节日,现如今,我们依旧遵循着这些古老的饮酒传统,这样的仪式因此得以传承和延续。、

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